Яйцата се разбиват със захарта до пухкав крем с миксер. След това се прибавя брашно (до гъстота за кексово тесто), а после и шоколада. Бърка се с дървена лъжица. Изсипва се върху намазнена хартия и се пече в умерена фурна до готовност (проверява се с клечка за зъби). Сиропира се със захарен сироп или сок от компот. Сервира се нарязан на малки триъгълници или квадратчета, украсени с течен шоколад.