За тестото: Разбива се маслото с половината пудра захар, добавят се един по един жълтъците, сметаната, разтворената в малко оцет сода, коняка, какаото, щипка сол и брашното. Изсипва се във форма.
За горния слой: Разбиват се белтъците с останалата захар и се добавят кокосовите стърготини. Изсипват се върху тестото. Пече се в предварително загрята на 200С фурна.