Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сладкиш от круши с карамелен сироп
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 42 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Elti
Снимка 87654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване200 г бутер тесто, размразено в хладилник
  • Добави в списъка за пазаруванеканела по желание
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. круши
  • Добави в списъка за пазаруванеанасонови зърна или кокосови стърготини
  • За карамела:
  • Добави в списъка за пазаруване60 мл вода
  • Добави в списъка за пазаруване150 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл сметана (35% масленост)
Начин на приготвяне
Фурната се загрява на 210 С. Върху тавата се застила хартия за печене. Тестото се нарязва на 4 правоъгълника, като страната по дължина трябва да е 15 см. Крушите се измиват и се изчистват от ципата и сърцевината, след което се нарязват на ивици. Върху едната страна на тестените правоъгълници се нареждат ивиците, слагат се една върху друга. Поръсват се с анасоновите семки и канелата. Ако е необходимо крушите се поръсват със захар. Тестените правоъгълници се сгъват на две, като се притиска леко по краищата. Пекат се 15 минути докато повърхността придобие златист цвят.
Карамеленият сироп: Захарта се стопява във водата докато се получи златист карамел, добавя се сметаната и се разбърква постоянно до образуването на еднородна смес. Всяка порция се залива с готовия карамел и се поднася.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 21 Октомври 2009 г.
Източник: http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/2007/09/tarte-fine-aux-poires-sauce-au-caramel.html
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 6Снимка 7Снимка 8 30 Окт 2012
# 14
kateri4o4ka
гост в кухнята
Уауууууууууууу ей на това му се казва вкусотия! Благодаря за поредната вълшебна рецепта!25 Авг 2011
# 13
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Браво, Елти, страхотна си!24 Авг 2011
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4Снимка 5 23 Авг 2011
# 12
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
За плънка ползвах круши и кайсии. Десертът е много вкусен и ароматен. Направих двойна доза и за нула време се изпари. Даже имаше дума да правя повторение още на другия ден, но аз се направих на глуха :) По - хубав става след като престои няколко часа.
[Изпробвана]
23 Авг 2011
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3 22 Окт 2009
# 11
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Бравооо, страхотна снимка си направила. Чудесно изглежда, даже е по-хубава от тези, които аз съм качила. Страшна си ей :)22 Окт 2009
# 10
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ей това,което ти купуваш,Aliana,това представлява "пате фьойлете".То не е замразено,а просто преди употреба се слага за 1 час в хладилник.Мисля,че е същото. :)22 Окт 2009
# 9
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Това, което аз купувам, не е замразено. Един голям лист, навит на руло директно върху хартия за печене. Дебело е около 3-4 мм. Обаче опитам ли се да го разточа - пробива се : –( Но пък е много вкусно, може би защото е прясно. Про всички случаи сладкишът си струва да бъде опитан-карамелът и крушата се допълват много фино. Може ли още веднъж да гласувам ;-)? Много добра!22 Окт 2009
# 8
xevi
шеф на кухнята
Ако бутер тестото е по-дебело, просто се оставя да се размрази малко, след което се слага на леко набрашнена повърхност и се разточва с точилка на по-тънка кора.22 Окт 2009
# 7
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да,различава се,защото това е специфично тесто - "пате фьойлете" се казва и е доста тънко,а тук в България такива неща не знам да продават затова писах бутер тесто.То пак е такова тесто,но както написах много по-тъничко.22 Окт 2009
# 6
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Днес ги направих, двойна доза, защото тестото тук е 1 лист - 500 г. Станаха много вкусни! На външен вид обаче се различават доста от твоята снимка. Браво за рецептата!
[Изпробвана]
22 Окт 2009
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 21 Окт 2009
# 5
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да всъщност популяризира се също и под това име "Тригуни" и така се среща,също както и под името "Триангели" което значи триъгълници,зависи от формата какво ще е името,но иначе вкусът е един и същ.В събота и неделя и аз имам за правене рецептички от любими .. :) познай с какво ще се занимавам цял ден :)21 Окт 2009
# 4
sladka77
виртуоз с тиган
не обичам толкова круши, но толкова хубаво изглежда, ще се направи скоро.21 Окт 2009
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Лелеее, Роси, отварям сайта и виждам тези снимки! Голямо изкушение, преглъщам тук пред монитора ;–) На такива печива майка ми казва тригуни. Още днес ще ги направя и ще докладвам.21 Окт 2009
# 2
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
:) Благодаря, радвам се, че ти харесва.21 Окт 2009
# 1
ioan.93
чирак с черпак
Браво! Малко различен сладкиш с круши. Супер е!21 Окт 2009
Сподели рецептата

Във форума
5 от най-известните замъци в света - от По Света
Нови снимки
от renitoот zlareот zlareот Radulovaот Radulovaот Radulovaот pipilotaот dori21от Radulovaот Radulovaот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.