Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сладкиш Рафаело
Рейтинг: 6
Сложност: Трудна
Любима на 8 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • За блата:
  • Добави в списъка за пазаруване6 бр. белтъци
  • Добави в списъка за пазаруване150 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване150 г кокосови стърготини
  • Добави в списъка за пазаруване100 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване10 г бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруванесока от 1 лимон
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сол
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване800 мл мляко
  • Добави в списъка за пазаруване6 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване6 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване2 пудинга Ванилия на прах
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. (с връх) брашно
  • Добави в списъка за пазаруване250 г масло или маргарин
  • Добави в списъка за пазаруване150 г пудра захар
  • За сиропиране на блата:
  • Добави в списъка за пазаруване300 мл прясно мляко + 2 с.л. захар
  • За украса:
  • Добави в списъка за пазаруване50 г бял шоколад (настърган)
  • Добави в списъка за пазаруване30 г кокосови стърготини
Начин на приготвяне
Почваме от крема: от млякото отделяме 200 мл за разтваряне на пудинга останалите 600 мл мляко се слагаме да се сварят. Разбиват се жълтъците със захарта добавя се брашното, пудинга и отделеното мляко. В горещото мляко сипваме на струйка сместа като бъркаме непрекъснато. Получава се гъст крем, който се оставя да изстине напълно. Аз слагам съда с крема в по голям съд със студена вода и лед.

Вече е ред и на блата - разбийте белтъците с щипка сол на сняг. Добавете постепенно захарта, брашното, кокоса, бакпулвера и лимоновия сок Изсипете сместа в тава с размери 24-26 см, предварително покрита с хартия за печене. Печете на 180С около 20 минути. Горещият блат залейте с 300 мл топло мляко. Оставете да изстине.

Връщаме се към крема, разбиваме маслото или маргарина с пудрата захар и към него добавяме постепенно и по малко от изстиналия крем. Получава се пухкав и нежен крем. Нанасяме го върху блата изравняваме и прибираме в хладилник за няколко часа да стегне.
Украсяваме със настърганият шоколад и кокосови стърготини.
Рецептата е добавена от crazygirl на 26 Април 2012 г.
Източник: http://gotvarstvo.georgievi.net
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
xevi
шеф на кухнята
Пудинга на прах по принцип за колко прясно мляко/течност е, за да може да се прецени ако се заменя с друг колко да се ползва?30 Май 2012
Сподели рецептата

Във форума
Само в Дубай - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.