Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сладкиш с баклава
Рейтинг: 4
Сложност: Много трудна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г сирене Маскарпоне
  • Добави в списъка за пазаруване50 г разтопено масло
  • Добави в списъка за пазаруване5 листа точени кори
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. мед
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруване75 г разтопено масло
  • Добави в списъка за пазаруване50 г орехови ядки
  • Добави в списъка за пазаруване50 г бадеми
  • Добави в списъка за пазаруване8-10 листа точени кори
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. канела
  • За сиропа:
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. вода
  • Добави в списъка за пазаруване2 шайби лимон
  • Добави в списъка за пазаруване1 канелена кора
Начин на приготвяне
Маслото се разтопява. Взима се една точена кора, половината й се намазва с масло, след това се сгъва през средата и се поставя в тава с диаметър 30 см, като една част остава извън съда. По този начин се намасляват и подреждат още 4 кори, като е важно дъното и стените на тавата да са добре покрити. Сиренето се разбива с миксер, постепенно се добавят яйцата и щом стане като крем, се ароматизира с ваниловата есенция. Продължава да се разбива и постепенно се прибавят медът и лимоновият сок. Сместа се налива в тавата и се покрива с оставените навън краища на корите. Пече се 40-50 минути в предварително загрята на 160 С фурна. След това се изважда и се правят процепи, за да диша, докато изстива.
Ядките се смилат със захарта и канелата. Корите се поставят една върху друга и със същата по големина тава се отрязват дискове с нейния диаметър. След това тавата се намаслява, покрива се с един от дисковете, поръсва се с 1/3 от смлените ядки и се покрива с 5 диска, всеки от които е намаслен. Отгоре се разпределят останалите ядки и се покриват с останалите намаслени дискове. Повърхността внимателно се разрязва на ромбчета. Баклавата се пече около 30 минути в предварително загрята на 160 С фурна. Захарта за сиропа се изсипва в малка тенджера, налива се водата, добавят се канелата и лимоните. Къкри, докато сиропът се сгъсти. Горещата баклава внимателно се прехвърля върху изстиналия кейк. Залива се със сиропа и се оставя да се охлади 4-5 часа.
Рецептата е добавена от prolet2000 на 4 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от Svettот zllateот zllateот zllateот veselata_g_kот veselata_g_kот teditodorovaот teditodorovaот krasikn10от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от sweetnes
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.