Маслото се разтопява. Взима се една точена кора, половината й се намазва с масло, след това се сгъва през средата и се поставя в тава с диаметър 30 см, като една част остава извън съда. По този начин се намасляват и подреждат още 4 кори, като е важно дъното и стените на тавата да са добре покрити. Сиренето се разбива с миксер, постепенно се добавят яйцата и щом стане като крем, се ароматизира с ваниловата есенция. Продължава да се разбива и постепенно се прибавят медът и лимоновият сок. Сместа се налива в тавата и се покрива с оставените навън краища на корите. Пече се 40-50 минути в предварително загрята на 160 С фурна. След това се изважда и се правят процепи, за да диша, докато изстива.
Ядките се смилат със захарта и канелата. Корите се поставят една върху друга и със същата по големина тава се отрязват дискове с нейния диаметър. След това тавата се намаслява, покрива се с един от дисковете, поръсва се с 1/3 от смлените ядки и се покрива с 5 диска, всеки от които е намаслен. Отгоре се разпределят останалите ядки и се покриват с останалите намаслени дискове. Повърхността внимателно се разрязва на ромбчета. Баклавата се пече около 30 минути в предварително загрята на 160 С фурна. Захарта за сиропа се изсипва в малка тенджера, налива се водата, добавят се канелата и лимоните. Къкри, докато сиропът се сгъсти. Горещата баклава внимателно се прехвърля върху изстиналия кейк. Залива се със сиропа и се оставя да се охлади 4-5 часа.