Разбива се маслото с 2/3 от захарта до пухкава маса, докато захарта се разтопи напълно. Яйцата се разделят. Жълтъците се прибавят един по един към маслената смес при непрекъснато разбиване. Размесва се брашното с бакпулвера и се пресява. Прибавя се към сместа постепенно малко по малко. Белтъците се разбиват на сняг с останалата захар. 1/3 от от тях се разбъркват с тестото. Останалата част се прибавя бавно на ръка и се разбърква с лъжица (не с миксер). Сипва се тестото в намаслена и набрашнена форма за торта (отваряща се) с диаметър 24 см. Измитото грозде, почистено и подсушено се разпределя от средата към краищата като се оставя малък ръб, който се посипва с нарязаните на ивички бадеми. Пече с в предварително загрята фурна на 180-190 С. Сладкишът се остава леко да се охлади във формата, а след това върху поставка за да изстине напълно. Поръсва се с пудра захар.