В купа се смесват брашното, маслото, пудрата захар, бакпулвера и 2 с.л. вода. Поръсват се с половината канела и се мачкат с вилица, така че да се получи ронливо маслено тесто. Сместа се разпределя в предварително намазана с масло тава (20х15 см) и се притиска добре. Върху блата плътно се нареждат нарязаните на тънки филийки круши, като се припокриват една с друга. Плодовете се поръсват с нарязаните на едро орехови ядки. Сладкиша се залива с предварително разбитите яйца, кафявата захар, 1/2 ч.л. канела и ванилия. Поставя се в загрята на 200 С фурна и се пече около 30-40 минути.
Предвиденият за декорация плод се почиства и се нарязва на тънки резени. Захарта се загрява в тенджера, докато се карамелизира, и с нея се обливат един по един резените плод. Изпеченият сладкиш се охлажда, нарязва се на парчета и се сервира, гарниран с резени карамелизиран плод.