Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сладкиш с карамел и нектарини
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 14 изпробвана
Любима на 134 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от renito
Снимка 3130 ... 222120 ... 21
Необходими продукти
  • За карамела:
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване125 г масло
  • За тестото:
  • Добави в списъка за пазаруване6 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване10 г бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване700-800 г нектарини (праскови)
Начин на приготвяне
Захарта се карамелизира в тавата, в която ще се пече сладкиша. Върху изстиналия карамел се излива разтопеното масло. Тавата се поставя в камерата на хладилника, за да се втвърди маслото. След като се извади се нареждат плътно обелените и нарязани на филийки нектарини (праскови).

Разбиват се жълтъците с 2/3 от захарта. Отделно се разбиват белтъците на твърд сняг, като постепенно се прибавя останалата захар. Белтъците прибавяме към жълтъчната смес, бъркайки с дървена лъжица. Към тази смес прибавяме пресятото брашно, предварително смесено с бакпулвера.
Пече се в предварително загрята фурна. Сладкиша е готов, когато при пробва с клечка за зъби и тя излиза суха от блата.

Още топъл (не горещ) сладкишът се обръща в поднос или тортена чиния.
Рецептата е добавена от perunika на 13 Юли 2012 г.
Източник: http://life.dir.bg/news/deserti-11436121
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Август '12 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 39
Peppi
гост в кухнята
Изглежда адкси апетитен, със сигурност е много вкусен, благодарим за рецептата. :)3 Яну 2016
# 38
Svetlozarova
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за страхотната рецепта! :)
[Изпробвана]
2 Яну 2016
снимки от
Svetlozarova
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 31 2 Яну 2016
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
Снимка 29Снимка 30 2 Мар 2015
# 37
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодар, Мими! Да ви е сладко :)17 Яну 2015
снимки от
handmim
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 28 17 Яну 2015
# 36
handmim
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Сладкиша е чудесен. Няколко пъти го правих. Пробвах с повече захар за карамела, но стана много сладък и се придържам към карамела от рецептата. Ето снимка.
[Изпробвана]
17 Яну 2015
# 35
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Каква апетитна глазура се е получила, Боби... :) :) :)14 Авг 2014
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 27 13 Авг 2014
# 34
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Пепи и аз така, по желание на съпругът ми днес приготвих сладкиша който обожава! :) А от кога го чакаше, още от появата на първите нектарини! Днес беше много доволен от изненадата! ;) :)13 Авг 2014
# 33
dochie
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Бях се прибрала удома за 1-2 часа и докато чаках майка ми да се прибере си запълних времето с приготвянето на този сладкиш поневе тук където живея няма фурна.. стана толкова бързо, това с карамела е важно да бъде следено.. справих се и всеки който го опита каза, че е много вкусен. Исках да пробвам как става наистина защото преди време моя приятелка го беше приготвила ама така беше изгорила карамела, чеееее всички стискахме зъби да не я обидим... хахах :) сега ще й разкрия тайната да внимава следващият път.. :)
[Изпробвана]
8 Фев 2014
# 32
sbt03
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Един от любимите ми летни сладкиши! Рецептата е много сполучлива! :)
[Изпробвана]
21 Авг 2013
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 26Страхотен е!
6 Авг 2013
# 31
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Боби, срам ме е да си призная, че тази година още не съм го правила... но с това море без диета нямаше как да мина! След като се приберем това ще е първото изкушение, което ще спретна! :)6 Авг 2013
# 30
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Любимият сладкиш на съпругът ми! :) А и не само на него... ;)6 Авг 2013
снимки от
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 24Снимка 25 31 Юли 2013
# 29
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Вили, благодаря за хубавия коментар и страхотните снимки! :)31 Юли 2013
# 28
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Пепи, сладкиша е невероятен - пухкав, вкусен и много представителен! :)
[Изпробвана]
31 Юли 2013
# 27
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Чудесни снимки си направила, Рени! Да ви е сладко! :)28 Юли 2013
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 21Снимка 22Снимка 23 27 Юли 2013
# 26
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Пепи, няма какво друго да кажа, освен, че е разкошен! :)27 Юли 2013
# 25
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Кате, браво на теб, чудесно си се справила! :)Аз тази година още не съм правила сладкиша, но с това предстоящо море... гледам да се въздържам от вкусотии!8 Юли 2013
# 24
keit67
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Найстина много вкусен сладкиш. Аз сложиш и няколко кайсии стана още по ароматен.
[Изпробвана]
8 Юли 2013
снимки от
keit67
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 20 30 Юни 2013
# 23
kpucu
началник печка
[Изпробвал рецептата]
малко ми е горчив, прегорих карамела :(
[Изпробвана]
15 Май 2013
снимки от
rusinek
аматьор с виличка
Снимка 19 много хубав стана,
23 Окт 2012
снимки от
eleny1972
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 16Снимка 17Снимка 18 16 Окт 2012
# 22
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Това с изчезването, си е истински комплимент! Благодаря! :)16 Окт 2012
# 21
eleny1972
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Превъзходен сладкиш! Изчезна за секунди...
[Изпробвана]
16 Окт 2012
снимки от
eleny1972
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 15 8 Окт 2012
снимки от
nela111
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 13Снимка 14 23 Сеп 2012
# 20
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Нели, радвам се много, че си доволна от сладкиша! Снимките ти са чудесни!23 Сеп 2012
# 19
nela111
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусен и ароматен сладкиш!!
[Изпробвана]
23 Сеп 2012
снимки от
milena1717
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 12 31 Авг 2012
# 18
milena1717
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Разкошен сладкиш!
[Изпробвана]
31 Авг 2012
снимки от
sbt03
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 10Снимка 11 11 Авг 2012
# 17
annapeeva
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Тази сутрин първата ми мисъл беше да обърна сладкиша и да го пробвам. М-м-м-м-м, неповторим вкус! Правя го за трети път. Винаги един и съшт чудесен вкус, сочен и нежен!3 Авг 2012
# 16
vavica
любител с ренде
[Изпробвал рецептата]
О-оо, благодаря :) И е много вкусен- вече свърши:)Релаксирай на морето и след това го пробвай - няма да съжаляваш :)2 Авг 2012
# 15
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ваня, много апетитна снимка-с тази карамелена коричка...! Ще взема и аз да запретна ръкави, ама не сега... морето ме зове! :)2 Авг 2012
снимки от
vavica
любител с ренде
[Изпробвал рецептата]
Снимка 9 1 Авг 2012
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 7Снимка 8 1 Авг 2012
# 14
vavica
любител с ренде
[Изпробвал рецептата]
На мъжа ми много му хареса, както и на мен :)Качвам снимка.
[Изпробвана]
1 Авг 2012
# 13
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Lirinka, комбинацията със сладолед е много сполучлива! Снощи имахме гости и ги изненадах много приятно, точно по този начин.20 Юли 2012
# 12
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
PERUNIKA, днес направих сладкиша и много ни хареса! Утре пак ще го предложа с 1-2 топки сладолед, малко по калорично ще стане, но жега е все пак! Ще кача и снимки.
[Изпробвана]
19 Юли 2012
снимки от
annapeeva
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4Снимка 5Снимка 6 18 Юли 2012
# 11
perunika
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Annapeeva, благодаря за доверието към рецептата! Радвам се, че сте останали доволни!18 Юли 2012
# 10
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
annapeeva, страхотно ти изглежда сладкиша! У дома свърши много бързо :)18 Юли 2012
# 9
annapeeva
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
RENI, направих го и много ни хареса. Изглежда чудесно и е много ароматен и сочен. Надявам се да остане до утре!
[Изпробвана]
18 Юли 2012
# 8
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вили, Ина, мерси :) Снимките станаха хубави, защото сладкиша е хубав :)16 Юли 2012
# 7
tillia
магьосник в кухнята
Ох, изпускам интересни рецепти! Чудесен десерт и изкусителни снимки! Перуника, Рени - поздравления!16 Юли 2012

Сподели рецептата

Във форума
Рим и Ватикана - от По Света
Нови снимки
от vanjaот vanjaот renitoот Mucunka87от Radulovaот vile11от lili_peniот lili_peniот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.