Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сладкиш с кокосово-орехов топинг (поръска)
Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 54321
Необходими продукти
  • За тестото:
  • Добави в списъка за пазаруване320 г (2 ч.ч.) Самонабухващо брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 щипка сол
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. ванилова паста (vanilla paste) или пакетче ванилия
  • Добави в списъка за пазаруванеолио за намазване на тавата
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно за наръсване на тавата
  • За топинга (поръската):
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. разтопено масло (70 г)
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.ч. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. ванилова паста (vanilla paste)
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. орехи (бадеми, лешници или други ядки), нарязани на парчета
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. кокосови стърготини
Начин на приготвяне
Фурната се пуска да загрява на 175С, работеща с горен и долен реотан, без вентилатор. Скарата се слага на второ ниво (едно ниво под средното). Брашното се смесва с бакпулвера и солта и се пресява. В купата на миксера се смесват останалите продукти за тестото. Разбъркват се за кратко с перката, само колкото да се смесят. След това се добавя брашнената смес. Разбърква се до хомогенност.
Полученото тесто се излива в предварително подготвената тава с размери 22х30 см. - намазана с олио и наръсена с брашно. Пече се за 30 минути в предварително затоплената фурна. Готовността може да се провери с клечка.

Докато десерта се пече се приготвя топинга:
Разтопеното масло се смесва със захарта, ваниловата паста и прясното мляко. Разбърква се. Орехите и кокосовите стърготини се добавят в последния момент (когато сладкиша вече се е изпекъл). Всичко се разбърква хубаво – получава се гъста смес.

Сладкишът се изважда от фурната, която се пуска на програма грил или само на горен реотан и температурата се наглася на 180С. Топингът се разпределя равномерно по повърхността на целия десерт и тавата се връща във фурната за 13-14 минути или докато повърхността на десерта се зачерви приятно. Когато изстине напълно се нарязва на парчета и се сервира.

* Съхранява се на стайна температура под капак или покрит с прозрачно домакинско фолио.
* 1 ч.ч. = 250 мл
Рецептата е добавена от tillia на 10 Март 2016 г.
Източник: http://www.mycookingbookblog.com/keik-sladkish-chudo/
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
mimsi, Аз също ползвам за първи път. Поне покрай нас в магазините няма такова брашно, може би в Кауфланд, но ми е много далеч. Относно набухвателите. И на мен ми направи впечатление и затова запитах авторката. Това е нейният отговор :""Не е необичайно рецептите със самонабухващо брашно да съдържат допълнително набухвател. Рецептата е точна и всичко ще се получи добре, ако бъде изпълнена, както е дадена. "" Аз използвам чаши с вместимост 200 мл. Този път реших съвсем стриктно да изпълня рецептата и съм доволна. Не осланяйки се на моя вкус запитах домашните дали усещат вкус на сода. Не се усеща. Става вкусен, пухкав, дебел сладкиш с вкусна коричка. :)11 Мар 2016
# 1
mimsi
магьосник в кухнята
Никога не съм ползвала самонабухващо брашно, но като се използва то защо се слага и набухвател (бакпулвер)допълнително? Той не си ли е в брашното?11 Мар 2016
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5 10 Мар 2016
Сподели рецептата

Във форума
Най-впечатляващите водопади в света - от По Света
Нови снимки
от lor4etoот lor4etoот veselata_g_kот veselata_g_kот tonitalevaот tonitalevaот AnnaJamesот veselata_g_kот Makaweliот Makaweliот renitoот User7278от veselata_g_kот veselata_g_kот lili_peniот lor4etoот lor4etoот lor4etoот gigiот Ra-Di
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.