Бисквитите се натрошават на дребни парчета (почти наронени) и се смесват с киселото мляко до хомогенна смес. Сваряват се сока от компота с лимоновите резенки до пълното им разтопяване. Така получената смес от млякото и бисквитите се изсипва пожелание в подходяща тавичка или в чаши за крем и се залива с охладената желирана смес. Оставя се да се охлади и стегне желето за няколко часа в хладилника.

* Ако ви се стори по-рядка сместа от млякото и бисквитите добавете още малко бисквити. За мен тази пропорция е идеална защото го сервирам в чашки за крем охладено и гарнирано по желание.