 |
|
Сладкиш с лимонов крем
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 14  Любима на 141 готвача  |  |
Снимката е добавена от renito
Необходими продукти
- За блата:
- • 3 бр. яйца
- • 1 ч.ч. захар
- • 1 ч.ч. брашно
- За крема:
- • 600 г кисело мляко
- • 1 ч.ч. захар
- • 1 бр. лимон
Начин на приготвяне
Блат: Белтъците се разбиват на сняг с малко повече от половината захар. След това се разбиват до побеляване жълтъците с останалата част от захарта, добавят се 3 с.л. вода и брашното. Смесва се с разбитите белтъци и внимателно се разбърква (за да не спадне сместа). Пече се в намазнена и набрашнена тава (с диаметър 22-23 см) около 30 минути.
Крем: Разбива се киселото мляко с 1 ч.ч. захар, сока на половин лимон и настърганата лимонова кора.
След като се опече блатът, още топъл, се залива с приготвения млечен крем. Готовият сладкиш се прибира в хладилник за 5-6 часа.
Крем: Разбива се киселото мляко с 1 ч.ч. захар, сока на половин лимон и настърганата лимонова кора.
След като се опече блатът, още топъл, се залива с приготвения млечен крем. Готовият сладкиш се прибира в хладилник за 5-6 часа.
Рецептата е добавена от perunika на 17 Декември 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 43 CVETETO3101 | Много благодаря, Рени! Ще опитам и с бишкоти. В момента имам едни бисквити тип Орео (от Била) и първо тях ще пласирам, а после ще купя бишкоти. Привет!  | 3 Авг 2023 |
| # 42 renito [Изпробвал рецептата] | Здравей, CVETETO3101! Не, не ги сиропирам, те си поемат от киселото мляко, стават много сочни. И когато правя този сладкиш използвам кисело мляко с по-ниска масленост. | 30 Юли 2023 |
| # 41 CVETETO3101 | Рени, мила - сиропираш ли бишкотите? Не ми се пекат блатове в тая жега. И на Перуника благодарско! Привет! | 28 Юли 2023 |
| снимки от zlare [Изпробвал рецептата] |
  |
26 Юли 2023 |
| # 40 zlare [Изпробвал рецептата] | Много вкусен се получи. Децата го хапнаха целият и нищо не остана. Едвам успях да го опитам. Страхотен за летните жеги. Благодаря за рецептата. [Изпробвана] | 26 Юли 2023 |
| # 39 megi1976  [Изпробвал рецептата] | супер десерт за летните жеги. [Изпробвана] | 3 Юли 2023 |
| снимки от Slavina [Изпробвал рецептата] |
    |
1 Авг 2020 |
| # 38 Slavina [Изпробвал рецептата] | Много приятен, свеж и ароматен сладкиш за горещите дни и не само. Когато сместа изпълни формата се притесних, че няма да има място за крема, но всичко се получи добре. На такива сладкиши дето не могат да се обръщат слагам на дъното хартия за печене и я захващам с ринга. Ринга го намазвам с масло или маргарин и поръсвам с брашно. Така се отлепва много лесно. След това заедно с хартията прехвърлям в кутия за торти. [Изпробвана] | 1 Авг 2020 |
| снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
 |
4 Дек 2016 |
| # 37 DobiDimova  [Изпробвал рецептата] | Много съм доволна от резултата, бърз, вкусен и освежаващ десерт.
[Изпробвана] | 14 Авг 2016 |
| снимки от DobiDimova [Изпробвал рецептата] |
  Страхотна рецепта...бърз, вкусен и освежаващ десерт |
14 Авг 2016 |
| снимки от vile11 [Изпробвал рецептата] |
 |
3 Авг 2016 |
| # 36 vile11 [Изпробвал рецептата] | Бърз, вкусен и сполучлив сладкиш! Не съм ползвала сода или бакпулвер, к. мляко бе 0, 5%. Втория път пак не бих променила рецептата. [Изпробвана] | 3 Авг 2016 |
| # 35 perunika [Автор на рецептата] | Благодаря, Ина! Казаното от теб си е направо комплимент! Аз, ти благодаря! Да ви е сладичко и вкусно! | 29 Юли 2016 |
| # 34 tillia [Изпробвал рецептата] | Мога само да съжалявам, че до сега не съм го правила! Наситен аромат на лимон, лек, сочен, освежаващ десерт, само за горещините! ; Използвах форма с отделящо се дъно, диаметър 24 см; 4 яйца; 1 ч. л. бакпулвер; Тук добавям една препоръка (поне при мен се получи така, въпреки че киселото мляко, което използвах беше 4, 5 %) – получава се доста сиропиран десерт и част от сиропа, макар и малко, изтича от формата. Затова формата да се постави в поднос, да се залее блатът с крема и така да се съхранява в хладилника. Преди сервиране с нож, прокаран плътно по стената на формата се отделя кремът и блатът. Десертът заедно с дъното се изваждат от формата и отново се поставят върху подноса. Пепа, благодарности за чудесната рецепта! [Изпробвана] | 28 Юли 2016 |
| снимки от tillia [Изпробвал рецептата] |
    |
28 Юли 2016 |
| # 33 perunika [Автор на рецептата] | Чудесна идея, Рени! Да ви е сладко, а в случай че остане, нали си знаеш | 14 Ное 2015 |
| # 32 renito [Изпробвал рецептата] | Пепи, този път вместо да пека блат използвах бишкоти и сложих малко сладко от малини между тях | 14 Ное 2015 |
| снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
  |
14 Ное 2015 |
| # 31 renito [Изпробвал рецептата] | Много свеж и ароматен сладкиш става! | 24 Окт 2015 |
| снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
 |
24 Окт 2015 |
| # 30 Elena123 [Изпробвал рецептата] | Тъкмо го приготвих... още докато е горещ го залях с крема..но нещо ми се стори че спадна...дано след попиването на крема да се оправи на вид... [Изпробвана] | 7 Май 2015 |
| # 29 renito [Изпробвал рецептата] | Отново приготвих един от най-любимите сладкиши у дома! | 18 Апр 2015 |
| снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
 |
18 Апр 2015 |
| снимки от megi1976 [Изпробвал рецептата] |
 |
14 Фев 2015 |
| снимки от iliyana_mt  |
 |
3 Фев 2015 |
| # 28 perunika [Автор на рецептата] | Crazygirl, радвам се, че сладкиша се е харесал! Да ви е сладко! | 10 Авг 2014 |
| # 27 crazygirl [Изпробвал рецептата] | Сладкиша е невероятно вкусен, много бърза и сполучлива рецепта. Яйцата ги разбих задно със захарта и за всеки случай добавих 1ч. л. хлебна сода разтворена в 1с. л. кисело мляко, но резултата смятам е същия. [Изпробвана] | 9 Авг 2014 |
| # 26 perunika [Автор на рецептата] | Mam4eto_30, много се радвам, че сладкиша ви е харесал! Ние също му се насладихме в събота!
| 19 Мар 2014 |
| # 25 mam4eto_30 [Изпробвал рецептата] | Здравейте. Вчера правих сладкиша, просто е невероятен. Благодаря за рецептата. [Изпробвана] | 19 Мар 2014 |
| # 24 Iliana-1983 [Изпробвал рецептата] | Да, права си за снимката- не бях обърнала внимание. Другият път ще бъде перфектно Благодаря, Перуника! | 14 Мар 2014 |
| # 23 perunika [Автор на рецептата] | Рени, Ина, благодаря момичета, по-вече коментари изглаждат неяснотите! Илианка, обърни внимание на първата снимка добавена към рецептата. Там сладкиша е изпечен и залят с крем, без да е изваден от тавичката! Искрено се надявам, следващият път да останеш доволна от десерта | 14 Мар 2014 |
| # 22 Iliana-1983 [Изпробвал рецептата] | Благодаря и на двете за коментарите. Да, и аз си помислих, че може би е по-добре блата да не се вади от тавата, но спазвам стриктно рецепта, когато я правя за първи път, а тук не беше отбелязано това. Мислех си дори да сложа другия път желатин, за да задържа крема върху сладкиша, но така водата от млякото няма да достигне до блата и резултата ще е още по-лош. И следващия път по-малък % масленост. Радвам се, че се включихте- много уважам мнението и да двете ви | 14 Мар 2014 |
| # 21 renito [Изпробвал рецептата] | Да, така е Ина Блатът остава във формата в която е печен и се залива с крема, иначе няма как да се задържи цялото количество (крема става рядък). Илиана, предполагам, че ти си очаквала да се получи по-гъст крем, пишеш "въпреки че използвах мляко с 4% масленост". Не е нужно млякото да е такова (даже с колкото по-малка масленост е, толкова сладкиша става по-сочен). Дано съм помогнала | 14 Мар 2014 |
| # 20 tillia [Изпробвал рецептата] | Като гледам първата снимка на Перуника, а и някои на Рени, разбирам че блатът остава във формата (тавичката) (Рени май е ползвала с откопчаващ се ринг), в която е печен и се залива с крема. Илианче, ти пишеш: "При изливането върху десерта в един момент започна да се стича и отстрани, а и извън ПОДНОСА. " Може би тук е причината. Формата ще задържи цялото количество от крема и блата ще се напои достатъчно, след като престои в хладилника. Не съм правила сладкишът, но ще се радвам ако мога да помогна! | 14 Мар 2014 |
| # 19 Iliana-1983 [Изпробвал рецептата] | Тавичката ми е 24 см. Сега го погледнах сладкиша- започнал е да става по-сочен отгоре надолу, но определено минаха повече от 5-6 часа- ако е нужно повече време да се сиропира блата, може да се отбележи "една нощ престой". Относно млякото- при разбиването (на ръка) се повтечни, въпреки че използвах 4% масленост. При изливането върху десерта в един момент започна да се стича и отстрани, а и извън подноса. Естествено, спрях, но ми остана една купичка крем. Затова мисля, че 300-400гр. ще са достатъчни. Благодаря, че обръщаш внимание, а не да се заяждаш, както някои хора тук (за съжаление). | 14 Мар 2014 |
| # 18 perunika [Автор на рецептата] | Илиана, не успях да те разбера. В смисъл как млякото е в по-вече, а блата ти не е станал сочен. Би трябвало, ако млякото е по-вече сладкиша да се сиропира предостатъчно, остави ли сладкиша да престои? В рецептата е записано 5-6 часа, но колкото по-дълго време стои, толкова по-добре! Колко см е диаметъра на тавичката, която използва? Много въпроси, но се мъча да открия причината за неуспеха | 14 Мар 2014 |
| # 17 Iliana-1983 [Изпробвал рецептата] | Определено не ми се получи сочен блата, а и киселото мляко е доста повече, отколкото е нужно- поне при мен. На вкус е добре, но се надявах на повече. [Изпробвана] | 14 Мар 2014 |
| # 16 renito [Изпробвал рецептата] | Илияна, не се сиропира. Блата наистина става сочен, но това е само от киселото мляко. | 5 Фев 2014 |
| # 15 Iliana-1983 [Изпробвал рецептата] | Сиропира ли се блата? На някои снимки изглежда доста сочен. Или това е само от киселото мляко? | 5 Фев 2014 |
| # 14 Bobka_83  [Изпробвал рецептата] | Получи ми се страхотно. Рецептата е много хубава, лесна и вкусна. Поздравления. [Изпробвана] | 5 Фев 2014 |
| снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
 |
7 Юли 2013 |
| # 13 perunika [Автор на рецептата] | Чудесна снимка Рени, да ви е сладко! | 7 Юли 2013 |
| снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
 |
6 Юли 2013 |
| # 12 renito [Изпробвал рецептата] | Лек, свеж и ароматен сладкиш! | 6 Юли 2013 |
| снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
   |
1 Дек 2012 |
| # 11 peach [Изпробвал рецептата] | Много свеж, лек и вкусен сладкиш, подходящ за летните жеги! [Изпробвана] | 15 Юни 2012 |
| снимки от perunika [Автор на рецептата] |
  |
11 Юни 2012 |
| снимки от nela111 [Изпробвал рецептата] |
 |
10 Юни 2012 |
| # 10 perunika [Автор на рецептата] | Благодаря, Нели и аз съм на същото мнение! Между другото и при нас десерта е Лимонов сладкиш! | 10 Юни 2012 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.