Сладкиш с мармалад (конфитюр) и меренге
Рейтинг: Сложност: Любима на 16 готвача |
Снимката е добавена от tillia
Необходими продукти
- • 125 г масло или маргарин
- • 1 ч.ч. пудра захар
- • 4 бр. яйца
- • 1 ч.ч. брашно
- • 1 ч.л. бакпулвер
- • мармалад или конфитюр за намазване
- • 1/2 ч.ч. кристална захар
- • 1/2 ч.ч. вода
- • за поръсване: шоколад, орехи, бадеми
Начин на приготвяне
Маслото (маргаринът) се разбива на крем с пудрата захар. Прибавят се едно след друго две от яйцата и 2 бр. жълтъци. Разбива се с миксер 8-10 минути. Прибавя се брашното смесено предварително с бакпулвера. Разбива се сместа и се изсипва в леко намаслена и набрашнена тавичка с диаметър около 24 см (например от електричеста тенджера). Пече се в умерена фурна.
След като сладкишът изстине се намазва с мармалад или конфитюр. Сварява се сироп от кристалната захар и водата. Двата останали белтъка се разбиват на гъст сняг и се налива на края на съда от горещия сироп, като непрекъснато се разбърква. Когато белтъкът поеме сиропа, се разтила върху мармалада.
Отгоре се поръсва с настърган шоколад или смлени ядки или друга украса по желание.
След като сладкишът изстине се намазва с мармалад или конфитюр. Сварява се сироп от кристалната захар и водата. Двата останали белтъка се разбиват на гъст сняг и се налива на края на съда от горещия сироп, като непрекъснато се разбърква. Когато белтъкът поеме сиропа, се разтила върху мармалада.
Отгоре се поръсва с настърган шоколад или смлени ядки или друга украса по желание.
Рецептата е добавена от tillia на 2 Август 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 tillia [Автор на рецептата] | Нарязах сладкиша на пастички и ги украсих с различна поръска - какао, кокосови стърготини, орехови ядки, карамелизиран кокос. | 15 Дек 2016 |
снимки от tillia [Автор на рецептата] |
15 Дек 2016 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.