Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сладкиш с млечен крем
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 17 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Dankarela
Снимка 21
Необходими продукти
  • За блата:
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване10 г бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. орехи
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 с.л. какао
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване1 л прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. масло
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруваневанилии
Начин на приготвяне
Яйцата и 1 ч.ч. захар се бъркат с миксер на високи обороти, докато се образува хомогенна смес, подобна на крем. Постепенно се добавя брашното и накрая бакпулвера. Изсипва се в намаслена тавичка с диаметър 24-28 см и се изпича на 200С градуса.
След като е изпечен, блатът се оставя да изстине и се обръща. Разделяме го на две части (два кръгли блата) и едната натрошаваме и смесваме с прясното мляко, втората ч.ч. захар, орехите (може да сложим повече орехи за по - наситен вкус и съответно малко повече мляко) и какаото. Объркваме добре натрошената част от блата с посочените продукти в дълбока купа, докато сместа се оцвети равномерно. Връщаме я върху другия блат, разстиламе я равномерно и обръщаме с какаовата смес надолу.

Отгоре се залива с млечен крем, който се прави по следния начин - разбъркваме прясното мляко с жълтъците и захар на вкус, слагаме върху котлона. След като започне да завира добавяме брашното, размито предварително в малко мляко. Бъркаме непрекъснато, за да не загаря крема. Махаме от котлона, добавяме маслото и ванилията (няма точно посочена бройка, защото за по-ароматен крем, слагаме повече ванилии) и бъркаме докато маслото се разтопи и крема поизстине.
Изсипваме го върху блатовете и оставяме за 2-3 часа в хладилник. Най-добър вкус се получава след една нощ в хладилника.
Рецептата е добавена от Dankarela на 2 Март 2014 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
Dankarela
ентусиаст с миксер
[Автор на рецептата]
Не, става като обилно сиропиран блат. При престоя в хладилник консистенцията се стяга, а млякото помага горният блат да не остава сух. Качих и снимки, но чакат одобрение.2 Мар 2014
# 1
CVETETO3101
майстор с шприц
Това, което остава накрая най-отдолу (натрошен блат+ захар+ мляко+ какао + орехи) - не става ли като крем? И неустойчиво за основа, тъй като самия блат (единия от разрязаните) се оказва по средата, а върху него е заливката.2 Мар 2014
снимки от
Dankarela
ентусиаст с миксер
[Автор на рецептата]
Снимка 1Сладкишът е любим на баща ми и тук е направен за рождения му ден.
Снимка 2В разрез, за да се види как изглежда отвътре.
2 Мар 2014
Сподели рецептата

Във форума
Тигровия храм в Тайланд - от По Света
Нови снимки
от renitoот renitoот Glutenfreeот Glutenfreeот dareto9559от dareto9559от andiropeот andiropeот andiropeот Black_Beretот Svettот zllateот zllateот zllateот veselata_g_kот veselata_g_kот teditodorovaот teditodorovaот krasikn10от _BellaraWang_
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.