Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сладкиш с постно бисквитено тесто и сини сливи
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 5 изпробвана
Любима на 28 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 1413 ... 21
Необходими продукти
  • За тестото:
  • Добави в списъка за пазаруване2 - 2 и 1/2 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. гореща вода
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сол
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване6-7 бр. сини сливи
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 с.л. захар (или на вкус)
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. канела
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 карамфилчета (по желание)
  • Добави в списъка за пазаруванеедро нарязани орехови ядки
  • Добави в списъка за пазаруванеЗа поръсване или намазване - по избор: обикновена или кафява захар на кристали; пудра захар; мед
Начин на приготвяне
Брашното (използвах типово) се пресява с бакпулвера и солта. Чашата се напълва до половината с олио и се допълва с горещата вода. Разбърква се, постепенно се налива в брашното и с лъжица се замесва тесто. Оставя се да почива около половин час.
Тестото се разточва на кръг с диаметър около 40 см и се слага в намаслена тавичка с диаметър 20-24 см. Може да се сложи хартия за печене или да се ползва тефлонова тава, тогава не се намаслява.
Сините сливи се нарязват на резенчета или кръгчета с дебелина по желание. Разпределят се в кръгове в средата на тестото и се поръсват със захарта, предварително смесена с канелата и орехите и по желание карамфилчетата. Без плънка остава около 4 пръста широчина към края на тестото. Този край се загъва върху част от плънката, като се получават по-малки или големи гънки. В центъра остава непокрита плънка. Горната, прегънатата част на тестото, се намазва леко с вода и поръсва с кристалната захар или се намазва с леко разреден с прясно мляко мед, или след като изстине сладкишът се поръсва с пудра захар.
Пече се при 190-200С, в предварително загрята фурна, около 30-50 минути, в зависимост от фурната и плънката.

* Рецептата за тестото е тази: Сладкиш или солен пай с постно бисквитено тесто
Рецептата е добавена от tillia на 1 Септември 2011 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 13
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Чудесно предложение, mimsi! Както имам изобилие от ябълки, непременно ще се възползвам. Благодаря ти за споделената идея! :)19 Окт 2016
# 12
mimsi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Отново е на дневен ред :) Този път с ябълки, орехи, корнфлекс, канела и джинджифил на прах. След като се опече, полях лекичко с мед! Е, няма такава наслада!19 Окт 2016
снимки от
mimsi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 14 19 Окт 2016
# 11
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Отново благодаря :) Пак ще се прави, ще експериментирам и с други плодове :)26 Сеп 2016
# 10
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Миме, и тук да те поздравя за красиво оформения сладкиш! Радвам се, че и на вкус ви е харесал! :)23 Сеп 2016
# 9
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Разкошен сладкиш! Само съжалявам, че не сложих орехи, но следващия път задължително ще купя. Много ми хареса контраста във вкусовете и текстурите - хрупкаво и не сладко тесто със сочен и сладък пълнеж. Ина, благодаря за споделената рецепта!
[Изпробвана]
21 Сеп 2016
снимки от
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 8Снимка 9Снимка 10Снимка 11Снимка 12Снимка 13 21 Сеп 2016
# 8
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Миме, чудесно си съчетала двете рецепти - със сини сливи и с праскови! Даваш много добра идея! :)22 Авг 2016
# 7
mimsi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Направих го както винаги по-голям - двойна доза :) Сложих и праскови! Обожавам го!
[Изпробвана]
21 Авг 2016
снимки от
mimsi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6Снимка 7 21 Авг 2016
# 6
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Браво, Ели! Изглежда много добре и хубава идея за поръсване.:) Моля те, качи снимката и ако желаеш коментар към рецептата с праскови - Сладкиш с постно бисквитено тесто и праскови .:)11 Сеп 2014
# 5
elit093
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Направих сладкиша с праскови, а отгоре поръсих с филирани бадеми. И на вид, и на вкус е чуден. :)
[Изпробвана]
5 Сеп 2014
снимки от
elit093
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5 5 Сеп 2014
# 4
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Миглена, как ме подсети пак да го направя в сезона на сините сливи! Надявам се да ви е допаднал и на вкус, не само на вид! :)8 Авг 2014
# 3
latkova
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Стана супер! Бързо и лесно, надявам се и вкусно. Още е топъл та не сме го наченали но на вид е чуден :)
[Изпробвана]
3 Авг 2014
# 2
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Гери, явно сливите ти са по-сочни, затова има толкова сок. При такава плънка печенето трябва малко да се удължи. Радвам се че въпреки това сладкишът ти е харесал. :)30 Окт 2013
# 1
gkostova04
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Ина, много ми хареса сладкиша! Пекох го около 40 мин, но май още 5-10 щяха да му дойдат добре. Струва ми се, че тестото трябваше да е по-хрупкаво и течността да е по-малко.
[Изпробвана]
13 Окт 2013
снимки от
gkostova04
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3Снимка 4 13 Окт 2013
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 1 Сеп 2011
Сподели рецептата

Във форума
10 уникални плажа, които трябва да видите - от По Света
Нови снимки
от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от krasikn10от krasikn10от krasikn10от dori21от dori21от dori21от dori21от dori21от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinka
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.