Смесват се яйцата, захарта, олиото, брашното и киселото мляко с предварително угасена в него содата. Половината от приготвената смес се изсипва в намаслена и набрашнена тавичка. Върху нея се слагат настърганите на едро ябълки, разбъркани с канела и гриста (ябълките трябва хубаво да се изстискат преди това). Върху ябълките се слага другата половина от сместа. Пече се на 180 С. Готово се поръсва с пудра захар.