Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сладки Кранце
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 29 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 7654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване200 г мас (масло, маргарин)
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруваневанилия или лимонов сок от 1/2 лимон
  • Добави в списъка за пазаруване3 ч. ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруванемармалад
Начин на приготвяне
Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци. Белтъците с 1-2 с.л. захар се разбиват на твърд сняг и се оставят на хладно.
Съдът с омекналата мас и захарта се слага в друг съд с топла вода. Разбива се с миксер на крем. Постепенно се прибавят един по един жълтъците, като се бърка непрекъснато и се добавя нов жълтък, след като сместа напълно е поела предходния. Добавя се ванилията или лимоновия сок и една по една чашите с брашно. Получава се тесто на трохи. С лъжица се оформя и след това с двете ръце се дооформя на гладка тестена топка (не се меси върху плот). За по-лесно разточване се разделя на две части и върху набрашнен плот, с набрашнена точилка се разточва на лист с дебелина 3-4 мм. Изрязват се форми по желание (в оригинала е форма, наподобяваща контурите на числото 8). Пекат се в леко намаслена и набрашнена тава, на малко разстояние една от друга, тъй като почти не се надуват при печене, в умерена фурна, до съвсем леко покафеняване (не се изпичат напълно). Изважда се тавата от фурната, с лъжичка се слага белтъчен сняг върху всяка сладка и отново се запича на по-слаба фурна до леко порозовяване на белтъка.
Докато са още горещи се разместват в тавата, за да се отлепят по лесно. Остават се да изстинат напълно и тогава се слепват с мармалада.
Рецептата е добавена от tillia на 25 Август 2008 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
PassionFlower
магьосник в кухнята
Благодаря за отговор, лельо Ина. Много ги обичам тези сладки, мама правеше по цели купи от тези сладки (като бях малка де :) )19 Фев 2010
# 2
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Роси, трудно ми е да ти отговоря еднозначно. Продуктите са еднакви, но количеството и съотношението е различно и затова вкусът е по различен. Стават крехки, а ако престоят поне едно денонощие, от мармалада стават меки и още по-вкусни.19 Фев 2010
# 1
PassionFlower
магьосник в кухнята
Лельо Ина, това като онези маслените сладки, които се шприцоваха и слепваха с мармалад ли е на вкус или е нещо съвсем различно?19 Фев 2010
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7 17 Фев 2010
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - как да не се прекараме - от По Света
Нови снимки
от zlareот zlareот zlareот perunikaот perunikaот perunikaот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от krasikn10
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.