Тиквата се разделя на две парчета и те се опичат. Отделят се от кората и се смачкват на пюре. Смесват се с 1 ч.ч. счукани орехи, 2 с.л. галета, 3 с.л. захар и канелата. Омесват се добре. От сместа се оформят кюфтенца, които се овалват в галета и се пържат в масло. Сервират се полети с вишнев сироп.