Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сладко от динени кори
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 34 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от petqanabel
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1,4 кг динени кори
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг захар
  • Добави в списъка за пазаруванеиндрише
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. (5 г) винена киселина
  • Добави в списъка за пазаруване1 л вода
Начин на приготвяне
Динените кори се почистват от външната зелена част и вътрешната розова. Настъргват се на едро ренде или се нарязват на форми. Изваряват се в 3 кипящи води за по 5 минути, като след всяко сваряване се поставят в студена вода. 3 пъти сварените динени кори се изцеждат се поставят в сгъстен захарен сироп. Сладкото се вари до сваряеване на плода и сгъстяване на сиропа. Прибавя се разтворената в гореща вода винена киселина и индришето, след което варенето продължава още 2-3 минути. Свареното сладко се оставя да престои 5-6 часа в разлат съд, след което се изсипва в буркани.

Това сладко се отпуска много и затова сиропът му трябва да бъде напълно сгъстен.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 12
Meri_Popins
виртуоз с тиган
Здравейте, аз го правя това сладко с 500 г динена кора, 700 г захар, 3 чаши вода и една ванилия. Наистина става ефектно и го използвам за декорация на торти. При теб също се е получило добре!18 Дек 2015
# 11
retrosic_
мераклия с бъркалка
Здравейте, колко буркана излизат горе долу от това количество продукти?29 Юни 2014
# 10
petqanabel
магьосник в кухнята
забравих да кажа и лимонена киселина, не знам дали винена и лимонена киселина е едно и също23 Сеп 2013
# 9
petqanabel
магьосник в кухнята
Аз използвах рецептата на една жена от кулинарна група и понеже рецептата е почти същата качвам снимка тук, не създавам нова рецепта. Разликата е че няма индрише а е с есенция ром, всичко друго си е така. Много ми допадна това сладко23 Сеп 2013
снимки от
petqanabel
магьосник в кухнята
Снимка 5 23 Сеп 2013
# 8
sissil
майстор с шприц
най -накрая направих сладкото това лято но се захароса много бързо. Какво ли съм сгрешила?17 Ное 2012
# 7
neli.mag
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Сиси, спокойно може да го направиш и без индрише. Аз НИКОГА НЕ СЛАГАМ ароматизатор в сладко, мармалад или в компоти. Губи се вкусът на плодовете, от които са направени. Не мога да възприема сладко от череши с ванилия, индрише в смокиново сладко, канела в сладко от сливи!? Не ми харесват такива подправени неща. Но ще видиш, че сладкото от динени корички има много приятен и специфичен вкус и се надявам да ти хареса29 Юли 2011
# 6
vanito21
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Не е задължително да е индрише то се слага за аромат аз съм слагала бонбони лукчета или локум нарязан на малки парченца. Мушкато и индрише са две различни разтения. Индришето се слага в конпоти и сладка докато мушкатото не се използва в кулинарията.28 Юли 2011
# 5
sissil
майстор с шприц
Момичета индришето нужно ли е да се слага. Аз няма от къде да си намеря тук, а и между другото, другото име на индришето, мушкато ли е или не?28 Юли 2011
снимки от
neli.mag
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3оОдавна се канех да го направя и съм очарована от резултата и вкуса на сладкото.
Снимка 4Коричките станаха прозрачни като стъкълца, а на вкус като желирани бонбони.
25 Юли 2011
# 4
neli.mag
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Отдавна му се канех на това сладки и най-сетне го направих! Много ни хареса! Опитайте и вие!
[Изпробвана]
25 Юли 2011
снимки от
vanito21
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2 31 Авг 2009
# 3
vanito21
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Аз направих това сладко и стана много хубаво. Може да го видите на снимките. Пърченцата корички станаха като стъкалца прозрачни. Супер е.
[Изпробвана]
31 Авг 2009
# 2
tillia
магьосник в кухнята
Сварените кори поставям в горещ захарен сироп за 4 часа. Варя ги 10 минути и отново престояват 4 часа. След това варя, докато се сгъсти. Също като Златина слагам лимонена киселина и ванилия.10 Юли 2009
# 1
zlatina
магьосник в кухнята
аз му слагам лимонена киселина и ванилия.24 Апр 2009
Сподели рецептата

Във форума
Най-впечатляващите водопади в света - от По Света
Нови снимки
от Svettот zllateот zllateот zllateот veselata_g_kот veselata_g_kот teditodorovaот teditodorovaот krasikn10от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от sweetnes
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.