добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сладко от зелени доматчета
Рейтинг: 9
Сложност: Трудна
Любима на 15 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг зелени домати
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг захар
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 ч.л. лимонена киселина
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
Начин на приготвяне
Подбират се добре развити дребни зелени доматчета, вече избистрени. След като се измият, се почистват от дръжката, като се отрязва и малко от връхната им част и част от семето. Варят се 3-4 пъти в отделни води (по 4-5 минути за всяко изваряване), за да се отстрани горчивината им. Изплакват се обилно със студена вода. Кожицата им се напуква и след последното изваряване и изстудяване доматите лесно се обелват.
Приготвя се сироп от захарта и 1 ч.ч. вода. Сладкото се вари на силен огън и преди да се свали, се прибавя лимонената киселина. Ароматизира се с ванилията. След като изстине, готовото сладко се разлива по бурканчетата и се затваря. Може и да се стерилизира 5 минути.
Рецептата е добавена от tillia на 10 Юли 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Само регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими.
Регистрирай се сега!
# 4
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Това предложение е ново за мен и ми допада.29 Авг 2011
# 3
kica
гост в кухнята
и аз много го харесвам но за аромат слагам листа от мента27 Авг 2011
# 2
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Само веднъж съм я правила, защото отнема много време. А идеята за локума е много добра. Благодаря!10 Юли 2009
# 1
vanito21
майстор с шприц
Много хубаво сладко Ина и аз го правя така само че слагам локум нарязан на дребно. Става много ароматичен. Децата много го обичат. Браво за рецептата.10 Юли 2009
Сподели рецептата

Във форума
Актуална снимка

виж рецепти за

Бисквитени торти и сладкиши


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.