Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сладко от къпини
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 16 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от k.mimi66
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг къпини
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг захар
  • Добави в списъка за пазаруване1.5 ч.ч. вода
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. лимонена киселина
Начин на приготвяне
Най-добре е да се използват култивирани сортове. Техните плодове са едри, ароматни, силно оцветени. От диворастящите къпини трябва да се подбират сочни, добре узрели и силно оцветени плодове.
Почистват се къпините, като се изважда сърцевината и се измиват на душ. Поставят се в тава и се поръсват с половината от захарта. Оставят се да престоят на хладно 5-6 часа.
Сварява се сироп от останалата част от захарта, водата и отделения къпинов сок. Оставя се малко да поизстине. Прибавят се плодовете и леко се разклаща съда, за да потънат в сиропа. Поставя се отново на огъня и се вари до необходимата гъстота. При варенето се обира пяната. 2-3 минути преди края се прибавя лимонената киселина.
Рецептата е добавена от tillia на 10 Юли 2009 г.
Източник: От градината в буркана
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
Снимка 2 18 Юни 2016
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 23 Авг 2010
# 3
mimsi
магьосник в кухнята
ОК!Благодаря!11 Авг 2009
# 2
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Е, все трябва да се започне веднъж. Ще успееш, не се притеснявай. За по-сигурно може да стерилизираш бурканчетата за 5 - 10 минути. Ако знаеш колко пъти или съм оставяла по-рядък сироп , или съм го сгъстявала, та после с мъка съм изваждала съдържанието от бурканчетата! Но у дома обичат сладко и нищо не се е изхвърляло.11 Авг 2009
# 1
mimsi
магьосник в кухнята
В неделя ще берем къпини,мисля да се пробвам с това сладко,но никога несъм варила никакво!Идея си нямам как се прави!11 Авг 2009
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от renitoот djesi79от perunikaот perunikaот perunikaот ky6iот ky6iот lor4etoот lor4etoот lor4etoот lor4etoот veselata_g_kот veselata_g_kот Dezzieот Slavinaот seviот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.