Сладко от праскови - I вид
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 5 Любима на 51 готвача |
Снимката е добавена от tonitaleva
Необходими продукти
- • 3 кг праскови
- • 2 кг захар
- • 5 г лимонена киселина
Начин на приготвяне
Подбират се здрави добре узрели и твърди праскови. Измиват се на течаща вода и се обелват (или с тънко ножче, или се потапят във вряла вода, след това се охлаждат и се обелват). Разрязват се на четвъртинки. Посипват се със захарта и престояват около 6-7 часа, след което се поставят на огъня и се варят около 10 минути. Свалят се за 4-5 часа и отново се доваряват до необходимата гъстота на сиропа. Няколко минути преди да се свалят от огъня се прибавя лимонената киселина. Горещо, сладкото се насипва в сухи буркани и се затваря херметически с капачки. Бурканите се обръщат с капачката надолу до пълно изстиване.
Рецептата е добавена от tillia на 20 Август 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 20 tillia [Автор на рецептата] | Злати, познато нещо! Оползотворила си много добре! | 14 Сеп 2018 |
# 19 zlare [Изпробвал рецептата] | Ина, намачках ги. Купих едни праскови, децата да си хапнат, Но уви вкус никакъв... и хайде на сладко. | 13 Сеп 2018 |
# 18 tillia [Автор на рецептата] | Злати, пасирала ли си сместа или си намачкала плодовете? Важното е, че децата го харесват. | 13 Сеп 2018 |
снимки от zlare [Изпробвал рецептата] |
8 Сеп 2018 | |
# 17 zlare [Изпробвал рецептата] | Е получи се. Благодаря за рецептата. Утре децата искат палачинки със сладко. [Изпробвана] | 8 Сеп 2018 |
# 16 tillia [Автор на рецептата] | giurlq, с прасковите наистина се получава ароматно сладко или конфитюр. Много се радвам че и при теб се е получило вкусно и ароматно сладко. | 17 Окт 2017 |
# 15 giurlq [Изпробвал рецептата] | Спазих пропорциите - получи ми се много добре! А ароматът е ”убиец”! [Изпробвана] | 16 Окт 2017 |
# 14 tillia [Автор на рецептата] | Направих го с домашни праскови, леко узрели, не много угледни на вид, но с невероятен аромат! | 26 Сеп 2017 |
снимки от tillia [Автор на рецептата] |
26 Сеп 2017 | |
# 13 tillia [Автор на рецептата] | Злати, ще чакам резултата! | 28 Авг 2017 |
# 12 zlare [Изпробвал рецептата] | Ина, Ще се пробвам. И ще покажа резултата. | 27 Авг 2017 |
# 11 tillia [Автор на рецептата] | Злати, в сладката плодовете се оставят цели, ако са по-дребни (малини, къпини, ягоди, череши, вишни, сини сливи, смокини и пр. ) или на парчета, ако са по-едри (ябълки, круши, дюли). Слага се и повече захар, за да се получи при варенето достатъчно количество захарен сироп, в който плодовете да запазят формата си; При конфитюрите плодовете са на по-дребни парчета, обикновено с по-малко захар, нещо средно между сладко и мармалад; За да не се усещат плодовете, трябва да направиш мармалад. Успех, мила! | 24 Авг 2017 |
# 10 zlare [Изпробвал рецептата] | Ина, отново вкусотия. Тъй като моите малчугани много..много не обичат плодовете в сладкото да се усещат... ако ги пасирам прасковите как мислиш. Благодаря ти. | 24 Авг 2017 |
# 9 tillia [Автор на рецептата] | Рени, страхотен кехлибарен цвят! Благодаря ти за добавената прекрасна снимка! | 9 Сеп 2015 |
# 8 renito [Изпробвал рецептата] | Много ароматно и вкусно сладко! [Изпробвана] | 7 Сеп 2015 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
7 Сеп 2015 | |
снимки от viliya [Изпробвал рецептата] |
4 Окт 2012 | |
# 7 tillia [Автор на рецептата] | Вили, радвам се че си качила снимки и сладкото ви е допаднало! | 4 Окт 2012 |
# 6 viliya [Изпробвал рецептата] | Много ароматно със страхотен вкус [Изпробвана] | 4 Окт 2012 |
# 5 tillia [Автор на рецептата] | Тони, целта на прекъсването е прасковите да се напоят по-добре със захарния сироп. Но както и да е направено, важен е крайния резултат, а при теб виждам, че е чудесен | 28 Авг 2012 |
снимки от tonitaleva [Изпробвал рецептата] |
26 Авг 2012 | |
# 4 tonitaleva [Изпробвал рецептата] | Само да добавя, че аз не го варих на два пъти, а само веднъж. Оставих прасковите посипани за една нош и после сварих сладкото, но вкуса е чуден... | 26 Авг 2012 |
# 3 tonitaleva [Изпробвал рецептата] | Стана страхотно и на вкус и на вид. Качвам и снимки [Изпробвана] | 26 Авг 2012 |
# 2 i_gencheva62 | Стана страхотно сладко! Аз обаче добавих и 150-200 мл ром. | 8 Сеп 2009 |
# 1 anamanavska | Рецептата е супер, почня е от майкй ми и сладкото става върхът. Връщам се в детството и ми става много приятно! Да ви е сладко! | 23 Авг 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.