Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сладко от праскови - II вид
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 14 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг праскови
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг захар
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. вода
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. лимонена киселина
Начин на приготвяне
Подбират се здрави добре узрели и твърди праскови. Измиват се на течаща вода и се обелват (или с тънко ножче, или се потапят във вряла вода, след това се охлаждат и се обелват). Разрязват се на четвъртинки. Приготвя се захарен сироп, поставят се плодовете в него и се вари отначало на тих огън, а след това на силен. Варенето продължава до постигане на необходимата гъстота на сиропа. 2-3 минути преди да се свали сладкото от огъня се добавя 1 ч.л. лимонена киселина.
Прасковите може да се поставят и в предварително приготвена варна вода (5 л вода, 500 г гасена вар), утаена и прецедена и да престоят 1-2 часа. След това плодовете се измиват обилно със студена вода и се варят.
Рецептата е добавена от tillia на 20 Август 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Илиана, може би прасковите ти са били по-меки. За да се получи сироп, в който да се варят, водата трябва да е повече. Иначе има и друг вариант за приготвяне на сладко, при който прасковите предварително се поръсват със захар и престояват няколко часа. Тогава пускат сос и не е необходимо да се слага вода.30 Авг 2013
# 1
Iliana-1983
магьосник в кухнята
Според мен водата е много. Стана прекалено много сироп и се наложи да пресипвам. Дори може и без вода или съвсем малко в началото- плодовете ще си пуснат сами.26 Авг 2013
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от pipilotaот latino10от zlareот Radulovaот Radulovaот Radulovaот nora830916от Radulovaот nora830916от Radulovaот nora830916от rai4etooот kalinnazhот ivchetyот Meri_Popinsот krasikn10от mamcheto61от mamcheto61от zlareот xevi
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.