В намаслена тава се поставя кора, поръсва се с натрошено сирене, захар, парченца масло и се полива с малко газирана вода. На следващата кора отново, докато свършат, като се завършва с кора, поръсена само с парченца масло. Пече се в загрята фурна до готовност. Захарта се слага в 200 мл вода и сиропа се слага на котлон да заври и захарта да се разтвори напълно. Горещата баница се залива със студения сироп. Консумира се добре изстинала.

* По желание могат да се добавят смлени или счукани орехи в плънката.