Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сладоледов крем с мед и ядки
Рейтинг: 3
Сложност: Средна
Любима на 5 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване8 бр. жълтъци + 4 бр. белтъци
  • Добави в списъка за пазаруване150 г мед
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. ванилия
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. нишесте
  • Добави в списъка за пазаруване400 мл сметана
  • Добави в списъка за пазаруване150 г млечен шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване30 г масло
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сол
  • Добави в списъка за пазаруване100 г бадеми и лешници
  • Добави в списъка за пазаруванеолио за намазване на формата
Начин на приготвяне
Разбива се 200 мл от сметаната. Разбиват се жълтъците и меда на водна баня. Прибавя се нишестето и ванилиите. Постепенно се прибавя към крема, редувайки 200 мл течна и 200 мл бита сметана. Разбива се още 10 минути, докато сместа се сгъсти. Изважда се от водната баня и се оставя да се охлади, като от време на време се разбърква. Белтъците и щипка сол се разбиват с миксер на сняг. Прибавят се към изстиналата кремообразна яйчено-медена смес. Маслото и 100 г от шоколада се разтопява на водна баня. Когато се охлади, се смесва с една трета от яйчено-медената смес.

Внимателно се намазнява форма за торта с диаметър 26 см и се изсипва в нея първо, втората третина от сместа (първата вече е смесена с шоколада). Оставя се в хладилник за 10-15 минути. Бадемите и лешниците се накълцват, като от тях се заделят 2 с.л. Останалото се смесва с третата третина от крема. Изстиналата, но още топла шоколадова смес се изсипва във формата, втора и се оставя в хладилника да се стегне за 10 минути. След това се изсипва и третата смес с ядките. Замразява се във фризера за поне 2 часа. Премества се във хладилника за 45 минути преди сервиране. За да се извади сладкиша от формата се потапя за 3 секунди в гореща вода. Сервира се поръсен със заделените ядки и 50 г настърган шоколад.
Рецептата е добавена от kukuvalka на 2 Септември 2011 г.
Източник: Даниела Рогозанска-брой16 на Кулинарен+Уикенд+
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Само в Дубай - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Black_Beretот Lirinkaот Black_Beretот Black_Beretот tilliaот tilliaот perunikaот perunika
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.