Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Слез (Malva Silvestris) с ориз
Рейтинг: 5
Сложност: Лесна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 шепи листа от слез (без дръжките)
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. ориз
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка пресен лук
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер или джоджен
  • Добави в списъка за пазаруванепо желание – 1 с.л. доматено пюре или 200 г домати от консерва
Начин на приготвяне
За това ястие може да се ползва и праз лук, или да се смесят двата вида лук, както направих аз.
Нарязаният лук се задушава в сгорещеното олио, след което се прибавя измитият и нарязан слез. Задушава се 1-2 минути, само колкото да омекне и намали обема си. Добавя се оризът и 2 и 1/2 - 3 ч.ч. топла вода и след като заври, се посолява. Ври на слаб огън докато оризът поеме течността. Ако се добавя доматено пюре или домати, те се добавят когато оризът е почти сварен, десетина минути преди да се махне от огъня (доматеното пюре разтворено в съвсем малко вода, а доматите – пасирани).
При сервиране се поръсва с черен пипер или джоджен.
На снимката порцията е комбинация на двата вида - с бял ориз и с доматено пюре.
Рецептата е добавена от tillia на 12 Май 2014 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
petqanabel
магьосник в кухнята
абе ти хубаво ми обясни, ама аз цял живот съм в блок и хич не разбирам от цветя, капане, садене, пък и тези имена къде ми ги казваш билки и това си нямам понятие, ама като го вида това цвете бера и готвя хахаха12 Май 2014
# 4
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря, Петя! А слезът расте в тревисти места, край пътища, сгради. Висок е 30 - 80 см, цъфти с много нежни бледолилави цветчета, с по-тъмни надлъжни жилки. Подобна на слеза е Лечебната ружа, но тя е висока до 2 м. Зелените ѝ листа са подобни по форма на слезовите, но стават много големи. Цветовете са бледорозови до бели. И двете са билки.12 Май 2014
# 3
petqanabel
магьосник в кухнята
слез големите цветя ли са, май съм го виждала, ама да не взема да го обръкавам верно с некакви цветя хаха12 Май 2014
# 2
petqanabel
магьосник в кухнята
мале мале чудно е, пък и твоите аранжировки ме разбиват, много вкусно е предполагам, само въпроса ми е къде мога да го намеря12 Май 2014
# 1
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Слез (Malva silvestris)- още една зеленийка - бурен, плевел, билка – който както иска да я нарича. Но от нея също стават вкусни пролетни ястия. Слезът достойно може да замести спанака, копривата, лапада, лободата в много ястия. Не преставам да се удивлявам на това, как българката е приготвяла и все още приготвя, особено по селата, обикновени, но вкусни ястия с треви от градината и поляната!12 Май 2014
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 12 Май 2014
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от lili_peniот lili_peniот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.