 |
|
Смесена маринована туршия - II вид
Рейтинг:  Сложност:  Любима на 4 готвача  |  |
Необходими продукти
- • 4 кг карфиол
- • 4 кг червено зеле
- • 3,5 кг средни камби
- • 1 кг средни, остри, сладки чушки
- • 1 кг чушки капии
- • 1 кг малки пиперки
- • 1 кг кромид лук
- • 1 кг краставички
- • 1 кг моркови
- • 1 кг хрян
- • 1 кг зелени домати
- • черен пипер, дафинов лист, бахар
- • 20 л вода
- • 2 л оцет
- • 1.2 кг сол
Начин на приготвяне
Измитият и изчистен зеленчук (зелките се нарязват на дребно) се нарежда в съдове. Между зеленчуците се поставят дафинов лист, черен пипер, бахар и магданоз. Притиска с решетка (кръст) и тежест и се залива със сварена напълно изстинала марината. Туршията се претака (източва се сока и се налива отново) 7-8 пъти в продължение на 12 дни.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 1 Симона Викторова (нерегистриран) | Чудесна е, но трябва и месо на масата. | 1 Сеп 2005 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.