Сметанова торта
Рейтинг: Сложност: Любима на 2 готвача |
Снимката е добавена от Radulova
Необходими продукти
- • 5 бр. яйца
- • 1 ч.ч. брашно
- • 1/3 ч.ч. пълномаслено мляко
- • 1/3 ч.ч. какао
- • 1 и 1/2 ч.л. равна бакпулвер
- • 1 ч.ч. захар
- • 3/4 ч.л. ванилия
- • 5 с.л. пълни пудра захар
- • 400 мл сладкарска сметана
- • 1 ч.ч. сок от компот
Начин на приготвяне
Пресейте брашното, какаото и бакпулвера в средно голяма купа и оставете настрана.
Разделете яйцата. Белтъците сложете в средна купа, а жълтъците в голяма купа. С електрически миксер, прибавете към жълтъците 3/4 ч.ч. захар, разбийте с миксер на средна скорост, докато сместа побелее, някъде около 2 минути са нужни за това. Добавете млякото и ванилията, и отново разбийте около минута докато се получи еднородна смес.
Почистете и подсушете бъркалките и след това разбийте белтъците около 2 минути. Прибавете 1/4 ч.ч. захар и продължете разбиването още около 1-2 минути.
Изсипете 1/2 от сухите съставки към сместа с жълтъците, разбъркайте добре, прибавете 1/2 от белтъците към същата смес с помощта на шпатула, отново разбъркайте докато се комбинират всички съставки.
Повтаряме отново това - изсипете останалото брашно, разбъркайте и изсипете белтъците, след като получите еднородна смес я изсипете в подходяща форма и печете в предварително загрята фурна на 180С градуса за около 25-30 минути. или докато сместа е напълно изпечена. Проверете с клечка, ако по нея не остава нищо значи имате готов блат.
Оставете го да изстине. Сиропирайте със сока от компота. Оставете го да попие хубаво.
Разбийте сметаната с пудрата захар на висока скорост за 4-5 минути.
Намажете тортата със сметаната.
* Ако желаете да направите рози с помощта на шприц оставете малко количество от сметаната за това. Може да украсите с бонбони, шоколад и др.
Разделете яйцата. Белтъците сложете в средна купа, а жълтъците в голяма купа. С електрически миксер, прибавете към жълтъците 3/4 ч.ч. захар, разбийте с миксер на средна скорост, докато сместа побелее, някъде около 2 минути са нужни за това. Добавете млякото и ванилията, и отново разбийте около минута докато се получи еднородна смес.
Почистете и подсушете бъркалките и след това разбийте белтъците около 2 минути. Прибавете 1/4 ч.ч. захар и продължете разбиването още около 1-2 минути.
Изсипете 1/2 от сухите съставки към сместа с жълтъците, разбъркайте добре, прибавете 1/2 от белтъците към същата смес с помощта на шпатула, отново разбъркайте докато се комбинират всички съставки.
Повтаряме отново това - изсипете останалото брашно, разбъркайте и изсипете белтъците, след като получите еднородна смес я изсипете в подходяща форма и печете в предварително загрята фурна на 180С градуса за около 25-30 минути. или докато сместа е напълно изпечена. Проверете с клечка, ако по нея не остава нищо значи имате готов блат.
Оставете го да изстине. Сиропирайте със сока от компота. Оставете го да попие хубаво.
Разбийте сметаната с пудрата захар на висока скорост за 4-5 минути.
Намажете тортата със сметаната.
* Ако желаете да направите рози с помощта на шприц оставете малко количество от сметаната за това. Може да украсите с бонбони, шоколад и др.
Рецептата е добавена от Radulova на 20 Април 2017 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Radulova [Автор на рецептата] |
20 Апр 2017 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.