Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сметаново изкушение
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 18 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от peta4e81
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване7 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване5 с.л. вода
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. бакпулвер
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване50 г нишесте
  • Добави в списъка за пазаруване20 г желатин
  • Добави в списъка за пазаруване400 г сладкарска сметана
  • Добави в списъка за пазаруване2 ванилии
  • Добави в списъка за пазаруване5 с.л. захар
  • За украсата:
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. конфитюр от малини
  • Добави в списъка за пазаруванеябълка, коктейлни череши
Начин на приготвяне
Блат: разбиват се яйцата до побеляване със захарта, добавят се последователно водата, олиото, брашното, ванилията и бакпулвера при непрекъснато бъркане. Пече се на слаба фурна около 30 минути. Разрязва се на 3 блата.
Крем: захарта и млякото се кипват към тях се прибавя брашното, размито в малко вода. Вари се около 5 минути и след това се добавя нишестето, разбито в малко вода, желатина и ванилията. Сваля се от огъня и се оставя да изстине. Почти студено се смесва с разбитата сметаната. След първия блат се слага пласт конфитюр, после крем и тогава втория блат. Втория блат се маже само с крем, отгоре се слага третия блат и цялата торта се намазва с останалия крем. Украсява се по желание с предложените плодове или други по избор. По желание блатовете могат да се сиропират със захарен сироп.
Рецептата е добавена от peta4e81 на 6 Август 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 6
Aliana
магьосник в кухнята
Пети, ако е за заливка, т.е. захарна глазура, сигурно са добре пропорциите, аз глазури рядко ползвам, така че не искам да давам мнение. Но фондан е друго нещо. Сигурно може да се ползва истински марципан, мисля че този крем ще си допадне добре с бадемите. А може и фондан, разбира се, той най-добре се оцветява и е неутрален на вкус, т.е. само захар.11 Авг 2010
# 5
peta4e81
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Съжалявам момичета за неяснотите надявам се да оправя положението. Снимката си е точно към тази торта. Сметаната е течна сладка сметана която се добавя разбита към крема. След първия блат се слага пласт конфитюр после крем и тогава втория блат. За фондана не съм спец но това с пудрата захар става за заливка може да не съм премерила точно водата за което се извинявам ако объркам някого. Най добриа вариант е парениа марципан. Ако има по добро предложение съм готова да пробвам.11 Авг 2010
# 4
Aliana
магьосник в кухнята
Захарно тесто, т.е. фондан, не става от посочените в коментара продукти. Аз ползвам почти през ден и повярвайте ми, толкова просто и лесно не е. На първия блат само конфитюр ли се слага? А кремът е между втори и трети блат, така ли? Снимката ми харесва много, а също и рецептата изглежда вкусна, но обяснението е доста оскъдно.11 Авг 2010
# 3
BABY
магьосник в кухнята
Снимката на същата торта ли е? И разбитата сметана каква е-течна разбита? Суха- разбита? Заквасена-разбита?11 Авг 2010
# 2
peta4e81
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Като се бърка непрекъснато няма проблем. Захарно тесто може да пробваш с 1чаша пресята пудра захар, малко вряла вода около 5 лъжици и 1 ванилия. Друг вариант е парен марципан Варна.10 Авг 2010
# 1
akva7
виртуоз с тиган
Желатина не се ли пресича при слагането му във врящото мляко? Какво е захарно тесто?10 Авг 2010
снимки от
peta4e81
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 6 Авг 2010
Сподели рецептата

Във форума
Бели нощи в Санкт Петербург - от По Света
Нови снимки
от ronicatот Svettот Radulovaот Radulovaот perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от nela111
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.