Блат: разбиват се яйцата до побеляване със захарта, добавят се последователно водата, олиото, брашното, ванилията и бакпулвера при непрекъснато бъркане. Пече се на слаба фурна около 30 минути. Разрязва се на 3 блата.
Крем: захарта и млякото се кипват към тях се прибавя брашното, размито в малко вода. Вари се около 5 минути и след това се добавя нишестето, разбито в малко вода, желатина и ванилията. Сваля се от огъня и се оставя да изстине. Почти студено се смесва с разбитата сметаната. След първия блат се слага пласт конфитюр, после крем и тогава втория блат. Втория блат се маже само с крем, отгоре се слага третия блат и цялата торта се намазва с останалия крем. Украсява се по желание с предложените плодове или други по избор. По желание блатовете могат да се сиропират със захарен сироп.