Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Содена питка с пара
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 8 изпробвана
Любима на 110 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг брашно
  • Добави в списъка за пазаруване500 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. (5 г) сода
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. (30 мл) олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. (5 г) сол
Начин на приготвяне
В пресятото в дълбок съд брашно се прави кладенче и в него се сипва разбърканото кисело мляко със содата. Прибавят се олиото и солта. Замесва се тестото и се доомесва на плот, поръсен с брашно. Преди окончателно да се омеси се слага парата (много добре измита и попарена с вряла вода) и се омесва на гладка топка. Слага се в намазаната с олио тава и леко се разплесква с ръка. С вилица се начертава кръст и се бодва на няколко места. Пече се в умерена фурна около 30 минути. След като се изпече се изважда върху кърпа, завива се да се задуши и отгоре може да се сложи още една кърпа. Така стои докато поизстине и след това се слага в сахан или подходяща чиния и се слага на масата.
Рецептата е добавена на 2 Декември 2003 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 21
m_iva
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Получи се чудесна питка! Благодаря за рецептата :)
[Изпробвана]
12 Апр 2016
# 20
AnnaJames
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Направих питката - и голям гаф...по време на преместването съм разменила кутиите за брашна, и се оказа че съм насипала оризово брашно в кутията за бяло пшенично! Както мислех да направя комбинация от 3 части пшенично, и една част лимецово брашно, по средата на сипването осъзнах се сипвам оризово брашно, и минах на лимецово. Така питката стана наполовин оризова и наполовин лимецова... за мое учудване обаче като я изпекох не стана лоша, и даже на следващия ден си и хапвам с кеф за закуска. Ако не друго, поне ми се вписа в без-пшеничната диета, която се опитвам да спазвам. С две думи, благодаря за добрата рецепта, която издържа дори и катастрофалното объркване на материалите!
[Изпробвана]
25 Дек 2015
снимки от
gigi
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6 17 Окт 2015
# 19
gigi
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Направих питката с типово брашно. Успях да снимам само остатък от питката. Снимка след малко. ☺
[Изпробвана]
12 Окт 2015
# 18
anah_su_namun
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Ау, умирам от срам... видях последната снимка, че е от теб и заключих, че рецептата е твоя. Извинявам се на авторката. Питката стана супер, де!26 Сеп 2015
# 17
tillia
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
anah_su_namun, благодаря ти! :) Рецептата не е предложена от мен, но често у дома правим такава питка, макар и без пара:).25 Сеп 2015
# 16
anah_su_namun
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Тилия, нали знаеш, че съм ти ГОЛЯМ фен? Стана супер питката! Аз я направих половин доза, но бухна, наду се и мноооггггггооо вкусна! Нищо, че не е Бъдни вечер... :) У нас хляб не се купува, откакто открих този сайт! :)
[Изпробвана]
24 Сеп 2015
# 15
tillia
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Отново направена, този път за Антоновден, въпреки че нямаме именници в дома! :)17 Яну 2015
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4Снимка 5 17 Яну 2015
# 14
tillia
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Да допълня само че е изпробвана! :)
[Изпробвана]
30 Дек 2014
# 13
tillia
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Една от най-често правените содени питки - с кисело мляко. Приготвих я с половин доза продукти, със смес от равно количество бяло и типово брашно. Вкусна и мека питка. :)29 Дек 2014
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 29 Дек 2014
# 12
Doroteya
началник печка
[Изпробвал рецептата]
За пореден път страхотен резултат, само с брашното пресявам и един бакпулвер, и добавям с. л. оцет. И почти нищо друго не ядем, освен питката :)24 Дек 2014
# 11
Doroteya
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Както винаги се получи чудесна. Снощи я замесих за 10 мин след работа, опекох я и я занесох на коледното ни парти в кооперацията. При цялата отрупана трапеза се изяде първа и всички поискаха рецептата.19 Дек 2014
# 10
nikikosto71
гост в кухнята
Едно уточнение, не използвайте истински екстра върджин зехтин защото при загряването ще загорчи. Всеки друг става.15 Апр 2014
# 9
nikikosto71
гост в кухнята
Здравейте Дами, ако искате питката да е напълно постна и много мека и вкусна, заменете киселото мляко със зелева чорба /сок от кисело зеле/ а олиото със зехтин. Направих я по този начин и се получи невероятна вкусотия. Поздрави15 Апр 2014
# 8
Doroteya
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Благодарности за хубавата и лесна рецепта! Преди малко я направих, и стана неустоимо вкусна:)
[Изпробвана]
24 Дек 2013
# 7
Пепа
(нерегистриран)
Наистина питката не е постна, но аз я правих и е страхотна! Весела Коледа на всички!
[Изпробвана]
24 Дек 2005
# 6
klasna
гост в кухнята
Elisaweta е права! Но авторката е писала "Питка с пара". Няма значение, кой както иска да я направи. Важно е около трапезата да сме цялото семейство живи и здрави! Весели празници! И късмет във всичко!22 Дек 2005
# 5
Руми
(нерегистриран)
На Бъдни Вечер се консумират постни храни. Киселото мляко не е.19 Дек 2005
# 4
Анита
(нерегистриран)
Много вкусна, приготвя се лесно и бързо.31 Яну 2005
# 3
Мариела
(нерегистриран)
Отлична!25 Дек 2004
# 2
Ивелина
(нерегистриран)
Истинска или не - няма никакво значение. Правих тази питка веднъж и стана чудесна.
[Изпробвана]
23 Дек 2004
# 1
елислава
(нерегистриран)
За да е истинска содена 'постна' питка, не трябва да се слага кисело мляко - брашното се разрежда с хладка вода и към сместа се добавят и по 1 с.л. оцет и захар.20 Дек 2004
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот gopeto1992от VEROот Meri_Popinsот Lirinkaот Lirinkaот Arkis
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.