Касисът (френското грозде) се измива и зърната му се оронват. Портокалът се обелва, почиства се от семките и вътрешните ципи и се нарязва на парченца. Плодовете се слагат във формички за лед, заливат се с вода и се замразяват. Двата вида добре изстуден сок се смесва с меда и се разбъркват добре. Напитката се налива във високи чаши и се поднася с кубчета плодов лед. По желание може да се разреди с минерална или газирана вода.