Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Солена скумрия
Рейтинг: 9
Сложност: Трудна
Любима на 28 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4-6 бр. скумрии
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
  • Добави в списъка за пазаруванеоцет
  • Добави в списъка за пазаруванеморска сол
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванедафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруванебахар
  • Добави в списъка за пазаруванекопър
Начин на приготвяне
Скумрията се почиства и измива. Коремната кухина се пълни с морска сол, няколко зърна черен пипер и дафинов лист. На дъното на тава се слага морска сол, върху нея рибата и се поръсва с още малко сол. Така престоява в хладилник 1-2 дни и се обръща на другата страна за още 1-2 дни. Нарязва се и се слага в буркани. Във всеки буркан се прибавя по лъжица оцет и олио и подправки на вкус.

Готови са за консумация веднага. Може да се съхранява в хладилник (при по-малки количества) или бурканите да се стерилизират (при по-големи количества). Има трайност поне 6 месеца.
Рецептата е добавена от Vania2006 на 4 Октомври 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
TOPO_87
готвач с точилка
Супер е тази марината.25 Ное 2008
Сподели рецептата

Във форума
Как изглежда чаша чай в 20 различни държави - от По Света
Нови снимки
от Ra-Diот Black_Beretот ronicatот Svettот Radulovaот Radulovaот perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.