Скарата на фурната се поставя в средата и фурната се загрява на 230 С. Подходяща тава за печене се застила с хартия за печене. Брашното се смесва с бакпулвера и солта. Към него се добавят парченцата масло и с помощта на нож се разбъркват много добре. Добавят се чедърът и магданозът. След това се прибавят студеното мляко и дижонската горчица. Отново се разбърква добре. От сместа се загребват пълни лъжици и се изсипват върху застланата тава. От тази смес излизат 12 бисквитки с един и същ размер. Бисквитките се пекат 10-12 минути до златисто. Сервират се топли, с масло.