Соленки Доби с универсално тесто
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 67 готвача |
Снимката е добавена от doby
Необходими продукти
- • 1 бр. яйце
- • 2 с.л. олио
- • 250 мл прясно мляко
- • 1 ч.л. сол
- • 1 с.л. захар
- • 2 ч.ч. брашно
- • 1 с.л. суха мая
- • сирене, кашкавал, колбас
Начин на приготвяне
Продуктите се слагат в машинка за хляб и се избира опция *тесто* или при липса на такава, тестото се замесва ръчно. Оставя се в хладилник да отлежи за една нощ.
Разделя се на около 4-5 топчета и всяко се разточва във формата на кръг. Разрязва се през центъра на триъгълници, в широката част на които се слага натрошено сирене (парченца кашкавал и/или колбас). Завива се като охлювче от широката към тясната страна на триъгълника. Ако плънката е с кашкавал, се подвиват крайчетата от широката част на триъгълника, за да не изтече кашкавала по време на печенето. Пекат се във фурна, предварително загрята на 180 С. Сервират се топли с айрян или прясно мляко.
* Тестото е универсално и от него стават много вкусни мекици, пирожки, питки. Ако сиренето се замени с мармалад с настъргани орехи или с локум и след изпичането се поръси пудра захар, стават кифлички.
Разделя се на около 4-5 топчета и всяко се разточва във формата на кръг. Разрязва се през центъра на триъгълници, в широката част на които се слага натрошено сирене (парченца кашкавал и/или колбас). Завива се като охлювче от широката към тясната страна на триъгълника. Ако плънката е с кашкавал, се подвиват крайчетата от широката част на триъгълника, за да не изтече кашкавала по време на печенето. Пекат се във фурна, предварително загрята на 180 С. Сервират се топли с айрян или прясно мляко.
* Тестото е универсално и от него стават много вкусни мекици, пирожки, питки. Ако сиренето се замени с мармалад с настъргани орехи или с локум и след изпичането се поръси пудра захар, стават кифлички.
Рецептата е добавена от doby на 19 Май 2011 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от doby [Автор на рецептата] |
18 Мар 2017 | |
снимки от Ra-Di |
18 Дек 2016 | |
# 9 doby [Автор на рецептата] | Този път направих пици | 18 Фев 2015 |
снимки от doby [Автор на рецептата] |
18 Фев 2015 | |
# 8 doby [Автор на рецептата] | Радвам се, че са ви харесали! | 12 Авг 2012 |
снимки от lady_LANA [Изпробвал рецептата] |
8 Авг 2012 | |
# 7 lady_LANA [Изпробвал рецептата] | Направих за закуска- със сирене, с кашкавал, със сладко от ягоди и с настъргана ябълка и канела. Чудни са
[Изпробвана] | 8 Авг 2012 |
снимки от doby [Автор на рецептата] |
8 Яну 2012 | |
# 6 neli.mag | Много благодаря за изчерпателния коментар, Доби! | 25 Юни 2011 |
# 5 lady_LANA [Изпробвал рецептата] | чудни изглеждат | 25 Юни 2011 |
# 4 doby [Автор на рецептата] | Охлювчетата от последната снимка са правени по два различни начина. За по- големите взех малко количество от тестото и се разточих на тънко, за да стане малко по- голямо от длан. Разпределих сирене, смесено с белтъка на едно яйце и завих на руло, а рулото навих на охлювче. Може с ръце да поизточиш рулото, за да стане по- тънко. Аз слагам клечка за зъби, за да не се развие охлювчето За останалото тесто нямах много време и разточих на две по- големи кори. Всяка намазах с белтъчно-сирената смес, сложих ги една върху друга и заедно ги навих на руло. Рулото този път нарязах на парченца с дебелина 2-3 см и подредих в тавичката така, че пак да изглеждат като охлювчета (по- малките). И двата вида намазах с жълтъка. По желание може да добавиш и малко краве масло. Дано ти харесат | 25 Юни 2011 |
снимки от doby [Автор на рецептата] |
24 Юни 2011 | |
# 3 neli.mag | А охлювчетата от последната снимка как се правят, Доби! | 24 Юни 2011 |
снимки от doby [Автор на рецептата] |
10 Юни 2011 | |
# 2 doby [Автор на рецептата] | Дано останеш доволна от резултата Трябва да направя снимка и на соленките, нали рецептата е за соленки, но все не ми остава време, пък и бързо свършват | 9 Юни 2011 |
# 1 akva7 | Тези снимки са наслада за очите и много изкушаващи, така че трябва и тази рецепта да се пробва. Сега слагам в любими да си чака ред и после ще пиша какво е станало. | 9 Юни 2011 |
снимки от doby [Автор на рецептата] |
29 Май 2011 | |
снимки от doby [Автор на рецептата] |
28 Май 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.