Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Соленки с мляно месо и праз
Рейтинг: 1
Сложност: Трудна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • За тестото:
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/4 ч.ч. (250 г) брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. (100 мл) вода
  • Добави в списъка за пазаруване10 г мая
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. (5 г) захар
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. (3 г) сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. (5 мл) лимонов сок
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. (30 мл) олио
  • За пълнежа:
  • Добави в списъка за пазаруване50 г сирене
  • Добави в списъка за пазаруване125 г мляно месо
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. (5 г) доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. (5 г) стрита чубрица
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. (3 г) черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване30 г кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруване1 стрък праз
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. (20 мл) олио
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
В олиото се задушава дребно нарязаният праз. След като омекне, се добавя мляното месо. Когато то стане на ронлива маса се добавят доматеното пюре, натрошеното сирене, чубрицата, черният пипер, белтъкът от яйцето и сол на вкус. Полученият пълнеж се охлажда. От брашното, водата с разтворените в нея мая и захар, олиото, солта и лимоновия сок се замесва тесто. То се разделя на 2 топки. От едната се разточва правоъгълна кора, дебела около 2 мм, която се нарязва на 3 ленти, широки 10 см. Върху тях се разпределя половината от пълнежа. Лентите се навиват на тънки рула, поставят се в тавата за печене и всяка се нарязва на 10 парчета. Втората топка се разделя на 3 части. Те се разточват на кръгове, които се разделят на 8 триъгълника. В широката част на всеки от тях се поставя по малко от останалия пълнеж. Увиват се като кифлички. Соленките се намазват с жълтъка, поръсват се с настъргания кашкавал и се пекат на умерена фурна.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от sweetnesот plaves93от Black_Beretот Black_Beretот perunikaот vlademот vlademот vlademот vlademот veselata_g_k
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.