Загрявате фурната на 200С градуса.
В подходящ съд се добавя брашно.Правите кравето масло на малки парченца и ги добавяте към брашното. Добавяте вода и започвате да месите докато се получи тесто. Вземате формата за пай и разстилате тестото във формата. Слагате формата във фурната за 10 минути. Изваждате формата от фурната (то ще е полу готово). Слагате върху него шунката домата и праза, трябва да са нарязани на малки парченца или както си решите вие. Забърквате в подходящ съд яйцето сметаната и млякото/водата. Заливате шунката, праза и домата, които са върху полуготовия блат. Поръсвате с настъргания кашкавал. Слагате във фурната за 15-20 минути.

* Това е за 4 порции.