Соризи - соленки с парено тесто
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 32 готвача |
Снимката е добавена от Snejito
Необходими продукти
- • 400 г прясно мляко
- • 40 г масло
- • 1/2 ч.л. сол
- • 240 г брашно
- За плънката по желание:
- • кашкавал
- • шунка
- • сирене и яйце
- • моцарела и домат
- За панировката:
- • 1 бр. яйце
- • галета или микс от семена
Начин на приготвяне
Млякото, кравето масло и солта слагаме в тенджерка на котлона и малко преди да заври сместа махаме от котлона и изсипваме наведнъж брашното като бъркаме енергично с дървена бъркалка. Полученото парено тесто се оставя да изстине увито във фолио. След като изстине тестото се разточва на кора около 0.5 мм и се изрязват кръгчета, които заедно с плънката се сгъват на лунички. Получава се едно нелепкаво тесто, супер гладко и при точенето няма нужда от брашно.
Така получените лунички се потапят в разбито яйце и после в галета или микс от семена и се пекат в загрята на 180С градуса фурна до приятен златист цвят.
Могат също така да се изпържат. Пържени са сякаш по крехки, но аз лично ги предпочитам печени. От това количество тесто излизат около 14 бр.
Така получените лунички се потапят в разбито яйце и после в галета или микс от семена и се пекат в загрята на 180С градуса фурна до приятен златист цвят.
Могат също така да се изпържат. Пържени са сякаш по крехки, но аз лично ги предпочитам печени. От това количество тесто излизат около 14 бр.
Рецептата е добавена от Snejito на 18 Февруари 2016 г.
Източник: http://ricette.giallozafferano.it/Sorrisi.html
Източник: http://ricette.giallozafferano.it/Sorrisi.html
Рецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Март '16 [Тестени] |
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 VERO [Изпробвал рецептата] | Вкусни. Аз също добавих още малко брашно. Благодаря за споделената рецепта [Изпробвана] | 19 Яну 2017 |
снимки от mond |
Много приятни и лесни,само че се наложи да добавя още брашно,защото лепнеше при разточване. |
19 Мар 2016 |
# 1 Snejito [Автор на рецептата] | Ето ги моите соризи! Пълни с кайма и неустоимо вкусни, даже и на следващият ден! Много бързо и лесно се приготвят и са идеални за закуска. | 19 Фев 2016 |
снимки от Snejito [Автор на рецептата] |
19 Фев 2016 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.