Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сос Айоли със зелен чесън
Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Любима на 28 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от PassionFlower
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка зелен чесън + перата
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруванесока и кората от 1/2 лимон
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. кисело мляко
Начин на приготвяне
Чесъна се измива и се нарязва. Слага се в подходящ за пасиране съд. Към него се прибавя лимоновият сок, нарязаните лимонови кори и киселото мляко. Всичко се пасира много добре до гладка, хомогенна смес. Отделно в друг съд се слагат жълтъците, овкусяват се с подправките на вкус и се приготвя майонеза, като олиото се налива постепенно, а жълтъците се разбиват постоянно. След като майонезата е готова, чесновата смес се прибавя към нея и се разбърква до пълното им смесване. Соса се сервира към месо.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 23 Април 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 3 10 Май 2010
# 3
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рали, относно чесъна може да си го направиш със стар чесън - това е оригиналната рецепта за сос Айоли. Може да му сложиш магданоз или копър, запържен пасиран праз лук или каквото друго ти дойде на ум. Импровизирай :)24 Апр 2010
# 2
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рали, радвам се, че ти харесват, мила. Направих ги с кисело мляко по-малка масленост. Разбивам го леко и правя малък прорез на самата кутийка отгоре. Слагат в соса и с тънка клечица оформям каквото ми дойде на ума :)24 Апр 2010
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
Много хубаво си го измислила, Роси, браво! Сигурно може да се направи и с други зелени подправки, а да се сложи 1 скилидка чесън? Аз нямам достъп до зелен чесън... : -( И още да питам - как направи по-светлите линии в соса? Много ми харесват!24 Апр 2010
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 23 Апр 2010
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - от А(йде) до Я(колко евтино излезе) - от По Света
Нови снимки
от xeviот xeviот xeviот Ra-Diот Black_Beretот ronicatот Svettот Radulovaот Radulovaот perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.