Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сос Алиоли
Рейтинг: 9
Сложност: Много лесна
Любима на 33 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. олио
  • Добави в списъка за пазаруванесокът на 1/2 лимон
Начин на приготвяне
Всичко се смесва и се разбива с пасатор. Бъдете внимателни, за да не се пресече сосът. Ако се пресече добавете 1 бр. яйце.
Рецептата е добавена от sweet_mama4 на 4 Април 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 9
vanja
магьосник в кухнята
Като се има предвид и това, че Айоли се приготвя само с жълтъци, то спокойно на рецептата може да й се сложи заглавие Майонеза.7 Ное 2014
# 8
vanja
магьосник в кухнята
В сос Алиоли няма яйца. Посочената рецепта е за сос Айоли, който разбира се, се приготвя със зехтин.7 Ное 2014
# 7
Mariela92
гост в кухнята
Sweet_mama4 правилно го е написа. Казва се Алиоли :)7 Ное 2014
# 6
Janne
гост в кухнята
Извинете, че се намесвам, но сосът се нарича АЙОЛИ. Освен това не е необходимо да се изхвърлят белтъците. Аз правя айоли, а така също и майонеза с цели яйца, като на едно яйце е необходима една кафена чашка олио. Слага се и пресования чесън, лимонов сок, сол, а може и малко дижонска горчица и всичко това се разбива с пасатора, който отначало се поставя на дъното и когато сместа започна да се сгъстява, бавно се изтегля нагоре.7 Ное 2014
# 5
marian
мераклия с бъркалка
алиолито се исползва наи вече в ястиата сас ориз26 Яну 2010
# 4
petia_nbg
началник печка
Благодаря :) Ще се пробва :)21 Окт 2009
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
Петя, аз най-много го харесвам към скариди и раци. Но и към печени меса или меса на скара, към печено пиле е страхотен! Аз често смесвам кухните на различните народи, така че може испанците да пропищят, като видят ние как го ядем ;-)! тук има няколко потребителки, живеещи в Испания - те може би ще кажат как се консумира по традиция.21 Окт 2009
# 2
petia_nbg
началник печка
Да попитам за какви ястия е подходящ соса? :)21 Окт 2009
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
Снимка 1Алиоли с чили и горчица
Снимка 2Алиоли с горчица и зелени подправки
Снимка 3Алиоли без добавки
20 Окт 2009
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
За направата - използват се само жълтъците. Смесват се с пасирания чесън и солта, и се пасират (бъркат) докато станат на пяна. Добавя се зехтинът на тънка струя и се бие на най-ниска степен. Важно е да се прави бавно и жълтъците и зехтина да са на стайна температура. Ако се прави така сосът никога не се пресича. И в хаванче може да се направи, само е много повече труд.20 Окт 2009
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - от А(йде) до Я(колко евтино излезе) - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Black_Beretот Lirinkaот Black_Beretот Black_Beretот tilliaот tilliaот perunikaот perunika
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.