Когато се изпържат кюфтетата се прецежда мазнината ако е необходимо и се слага на огъня. Прибавя се млякото разбито с брашното, оцета и солта. Щом заври соса се пускат в него изпържените кюфтета или се заливат кюфтетата при поднасяне.