Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сос от червени чушки
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 26 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от lu4a
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване6 бр. червени чушки
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. люти червени чушки
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. кимион
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванепо желание оцет на вкус
Начин на приготвяне
Измийте чушките и лютите чушки. Надупчете ги на няколко места и ги сложете в плик за печене на месо. Завържете плика и ги изпечете в силна фурна докато омекнат и люспите им леко покафенеят. Извадете чушките от плика и ги сложете в цедка за да се отцедят от излишната вода. След като се охладят ги почистете от семките и люспите.

Сложете обелените чушки в тесен и дълбок съд. Може да ползвате и буркан. Сипете зехтина, захарта и кимиона. Ако чушките са добре узрели и са достатъчно сладки пропуснете захарта. Посолете и ако желаете добавете малко оцет за киселина. Пасирайте всичко на високи обороти до получаване на гладка и гъста емулсия. Сервирайте соса към сандвичи, месо, сирене или салати.

* Може да добавите подправки по ваш вкус, както и чесън. Ако не обичате пикантно пропуснете лютите чушки, и обратното, може да увеличите количеството им.
Рецептата е добавена от lu4a на 4 Септември 2012 г.
Източник: http://yoli-www.blogspot.com/2012/08/blog-post_20.html
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 8
Emka
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Сосчето е страхотно, но и аз пропуснах лютите чушки заради децата. На тях им го намазах на филийки.
[Изпробвана]
26 Сеп 2012
снимки от
lu4a
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 4 Сеп 2012
# 7
Manuela85
виртуоз с тиган
Ние много обичаме сосове, и този ще се пробва задължително, изглежда адски вкусен, ще пиша4 Сеп 2012
# 6
perunika
магьосник в кухнята
МММ... много добре ми звучи! :) Слагам в любими!4 Сеп 2012
# 5
xevi
шеф на кухнята
lu4a, мерси за рецептата, като дойде времето на чушките ще се пробва. Много ми допада това печене в плик - удобно, чисто и няма нужда да се въртиш около печката :)4 Сеп 2012
# 4
lu4a
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
И аз бях впечатлена от начина на печене. Да, като печени чушки са.4 Сеп 2012
# 3
xevi
шеф на кухнята
Много идеен начин за печене на чушки, стават ли с вкус на печени чушки?4 Сеп 2012
# 2
Mitia
виртуоз с тиган
Супер сосче! Записвам в любими:)4 Сеп 2012
# 1
lu4a
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Аз пропуснах лютите чушки. Много свеж и лек сос за печено месо.4 Сеп 2012
Сподели рецептата

Във форума
5 от най-известните замъци в света - от По Света
Нови снимки
от Bobi85от Meri_Popinsот Meri_Popinsот dessi_avonот dessi_avonот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот zlareот vanjaот vanjaот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.