Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сос Перно
Рейтинг: 8
Сложност: Лесна
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване50 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл Перно, мастика или узо
  • Добави в списъка за пазаруване50 г вермут
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. готварска сметана
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. щафран или куркума
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 връзка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. лимонов сок
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
Начин на приготвяне
В маслото се запържва ситно нарязания лук. Поръсва се с брашното, разрежда се с вермута и Перното. Прибавя се пасирания магданоз в сметаната, подправя се с лимоновия сок, шафран, сол и черен пипер. Ври 5 минути на огъня за да се сгъсти.

Поднася се със скариди, миди или риба.
Рецептата е добавена от eledra на 28 Юни 2009 г.
Източник: Ресторант*При чичо*
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
desislava76
виртуоз с тиган
В соса се слагат лимонова кора и жълтък.28 Юни 2009
# 1
eledra
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Перното може да се замени с мастика или узо. Сосът става леко зелен от магданоза, а в Италия се приготвя с базилико/босилек/.28 Юни 2009
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от renitoот renitoот Glutenfreeот Glutenfreeот dareto9559от dareto9559от andiropeот andiropeот andiropeот Black_Beretот Svettот zllateот zllateот zllateот veselata_g_kот veselata_g_kот teditodorovaот teditodorovaот krasikn10от _BellaraWang_
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.