Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сотирани гъби
Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Любима на 24 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от petqanabel
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване400 г дребни гъби
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. растително масло
  • Добави в списъка за пазаруване30 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. сос от печено месо или силен бульон от говеждо месо
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.ч. бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, сол
Начин на приготвяне
Почистените и измити гъби се подсушават и се запържват 7-8 минути в загрялото растително масло. Слагат се в затоплен съд от огнеупорно стъкло и се наръсват с черен пипер. В мазнината от пърженето се прибавят маслото и сосът от печеното. Сместа се кипва и с нея се заливат гъбите. Прибавя се виното. Гъбите се захлупват с капак и се задушават 5-6 минути.

* Ако гъбите ще се поднесат като прибавка към тлъсти или дивечови меса, вместо сос от печено или говеждо, в мазнината се прибавя 1 ч.л. горчица и 1 щипка захар, разтворени във виното. Може да си добави малко лимонов сок и малко настъргана лимонова кора.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 30 Август 2009 г.
Източник: Готварска книга (София Вангелова Смолницка)София,1992г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
petqanabel
магьосник в кухнята
Снимка 3Снимка 4 12 Дек 2010
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 21 Апр 2010
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.