Измийте зеленчуците, почистете ги и ги нарежете на големи ивички, а карфиола на розички. Сложете в три тенджери подсолена вода да заври и сварете зеленчуците по отделно. Може и на пара (заедно). В малка чашка сложете къри според вкуса ви и го разредете с лъжица вода. В тиган нагрейте зехтина, запържете чесъна и розмарина, прибавете зеленчуците и след няколко секунди прибавете и кърената кашица. Сложете зеленчуците в чиния за поднасяне, сложете изварата в уреда за пресоване на картофи и я пресовайте върху зеленчуците.

* Може да се използва обезсолено сирене вместо извара.