Най-напред се разбиват яйцата заедно със захарта. Добавят се олиото, прясното мляко, бакпулверът, брашното. По желание, може да се добави какао, орехи, портокалов сок, както и настъргана портокалова кора. За да се направи кексът тип *Зебра*, сместа се разделя на 2 части, като в едната се добавя какао. Когато се пълни формата, се редува изсипването на двете смеси в центъра на съда за печене. Пече се отначало на по-висока температура, а като се надигне - на по-ниска.