Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сочен ябълков сладкиш с орехово тесто
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 20 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. узрели ябълки, по-кисел сорт
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване250 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл прясно мляко или ябълково вино (cider)
  • Добави в списъка за пазаруване150 г орехи
  • Добави в списъка за пазаруване250 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване10 г бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруванеаромати по желание и според ползваната течност:
  • Добави в списъка за пазаруваневанилия, лимонова кора, портокалова кора, ром, канела, карамфил
Начин на приготвяне
Фурната се загрява на 180C.

В купа се разбиват добре яйцата със захарта, солта и течността. Слагат се ароматите и олиото, и се разбива добре. Ябълките се обелват и нарязват на кубчета като картофи за мусака. Орехите се смилат. Смесват се орехите, брашното и бакпулвера, и се прибавят към разбитата яйчна смес, като се бърка с миксера около 1 минута. Слагат се ябълките в тестото и се разбъркват.

Форма за печене (30-32 см в диаметър) се намазва с олио и се поръсва с брашно. Тестото се изсипва във формата и се заглажда. Пече се около 70 минути, зависи от сочността на ябълките. Пробва се с клечка дали е опечено. Сладкишът се оставя да изстине и се вади от формата. Може да се поръси с пудра захар.

* Течността в сладкиша може да бъде заменена според вкуса - ябълков сок, вода, шери, портвайн, ябълков ликьор, сладко вино и мн. др. Захарта в рецептата е съобразена за приготвяне с мляко. Ако се ползва сладка течност, захарта се намалява според вкуса.
* 50 г от орехите могат да бъдат оставени на едри парченца, без това да повлияе на тестото.
* Ако ябълките са едри или доста сочни, времето за печене може да се удължи.
* Формата за печене може вместо с брашно, да бъде посипана с галета или смлени ядки по избор.
Рецептата е добавена от Aliana на 28 Октомври 2015 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Ноември '15 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 14
Alouette
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
За аромата шамфъстък - аз тук, във Франция си го взех от голяма хранителна верига. Направи ми и на мен впечатление, че има всякакви аромати. В Германия вярвам, че също ще има, била съм в хранителни магазини там и определено също имате всичко :) Супер се получи. Ще пиша пак, като изпробваме с други съставки :) Хубава нова година, Ралица!3 Яну 2016
# 13
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Много се радвам, че се е получило! Наистина звучи екзотично, с личи и фъстъци, със сушени плодове и шоколад. А за аромат шамфъстък изобщо не бях и чувала! Ще разгледам да си го поръчам. Желая ти хубаво посрещане на Новата Година и ме дръж в течение с твоите експерименти, много обичам такива неща :)30 Дек 2015
# 12
Alouette
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Вчера изпробвах рецептата с модификации и пиша веднага, Ралица :) Вместо ябълки сложих плодове личи (от консерва, 250 мл). Вместо орехи сложих един микс, който имах - фъстъци, сушени плодове, парченца шоколад - също 150 г, като ги смлях в блендера предварително. Като аромати - сложих течен аромат шамфъстък и 1 пакетче ванилена захар. Другото според рецептата си го направих. С мъжа ми решихме да експериментираме с тези промени и сме много доволни от резултата :) :) :) Доста вкусно се получи, а и оригинално, различно! Благодаря отново за сполучливата рецепта :)30 Дек 2015
# 11
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ще се радвам да чуя как се е получило :)18 Дек 2015
# 10
Alouette
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Благодаря много за идеите, Ралица! :) Ще пробвам със сигурност и с други плодове / ядки. Аз мнооого си го харесах така, мъжът ми също много, което ме учуди, защото - както писах - той ябълки не обича. Попитах го случайно после как така му харесва сладкишът, след като е с ябълки, той пък се учуди, че има ябълки вътре, не ги усещал, а сладкишът бил наистина много вкусен :) Аз си ги усещам, но може би защото знам, че съм ги сложила вътре, като се замисля - може би са доста опечени, не знам наистина, но ако не го бях готвила аз, може би и аз нямаше да ги усетя. Затова все пак мисля да му го приготвя пак, но с други плодове, каквито обича, и да сложа повече, за да се усеща вкусът им. Ще пробвам задължително и варианта с бадемите и парченцата шоколад, много ми допада и тази идея! :)18 Дек 2015
# 9
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Забравих да ти кажа - течността може да е коково мляко, а вместо плодове да сложиш шоколад на парченца, тези капки, които се продават за в тесто. На брат ми жената го беше направила така, с бадеми. Каза, че е много хубаво. Аз е съм го пробвала.17 Дек 2015
# 8
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Сигурна съм, че и с други плодове става. Евентуално ядките могат да се напаснат към плода, т. е. да се подменят за по-добра комбинация на вкусовете. Ако са по-мокри плодове, трябва да ги отцедиш и да ги оваляш в брашно или галета. Можеш да ползваш череши, ягоди, круши, тиква, малини, ананас, праскови, кайсии, банан и други. Сподели, ако направиш замяна. :) 17 Дек 2015
# 7
Alouette
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Aliana, имам един въпрос - ябълките в рецептата дали могат да се заменят с друг плод? :)17 Дек 2015
# 6
Alouette
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Аз благодаря, Aliana! :) Мъжът ми дори, който по принцип хич не е по ябълките и обикновено като направя ябълков сладкиш - изяжда 1 парче максимум, колкото да опита... - но вчера - уж да опита този сладкиш, а после едно след друго изяде още 3 големи парчета :) :) :) Каза, че е великолепен!16 Дек 2015
# 5
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да, цветът е без значение, важното е, че ви харесва :) Много ти благодаря :)15 Дек 2015
# 4
Alouette
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Да, моят стана доста по-светъл отвътре, не знам защо е тази разлика, може би защото го пекох по-малко време?! Но си беше готов - отгоре доста кафяв беше станал, проверявах го и с клечка за зъби - и отвътре си беше опечен. Вече половината изчезна, така че потвърждавам, че беше напълно опечен :D :) Може би орехите ми са били по-светли. Няма значение цветът, сладкишът е чудесен! :)15 Дек 2015
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
:) Мария, благодаря за хубавия коментар! Изключително се радвам, че сладкишът ти харесва и благодаря, че сподели за времето за печене! Ето виж какви разлики могат да се получат заради различните фурни и различния произход на продуктите! Виждам на снимката, че твоят е и доста по-светъл вътре.15 Дек 2015
# 2
Alouette
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Тъкмо го направих, даже още не е изстинал напълно. Много вкусен сладкиш! Аз го направих с мляко, а от ароматите сложих канела и ванилия. Бих пробвала другия път с ликьор. Определено вече ми е един от фаворитите за сладкиши с ябълки. Бърз, лесен и наистина сочен. Мнооого вкусен. Само че не го пекох 70 мин, а ми беше готов за около 40 мин. Благодаря, Aliana! :)
[Изпробвана]
15 Дек 2015
снимки от
Alouette
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6 15 Дек 2015
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
И отново този сладкиш. Толкова много ябълкови идеи, но моите хора искаха пак този. Понеже пакетите ми с орехи са по 200 г, просто сложих и смлях целия пакет. Не трябваше да го правя, сладкишът е малко по-сух. Пак е много вкусен, но следващия път ще си отмеря отново 150 г.8 Ное 2015
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 3Снимка 4Снимка 5 8 Ное 2015
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 28 Окт 2015
Сподели рецептата

Във форума
Как изглежда чаша чай в 20 различни държави - от По Света
Нови снимки
от lili_peniот lili_peniот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.