Веселият Готвач
 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Спагети Карбонара със сметана
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване400 г спагети
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. сметана с висока масленост
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване170 г бекон
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. настъргано сирене Пармезан
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванещипка индийско орехче
Начин на приготвяне
Спагетите се сваряват в подсолена вода, изцеждат се и запазва 1/2 ч.ч. от водата, в която са се варили. В купа се разбиват жълтъците и сметаната. В тенджера се загрява зехтинът, добавя се нарязаният на кубчета бекон и се запържва докато стане хрупкав. Добавя се тънко нарязаният чесън и се запържва до златисто. Добавят се спагетите и на слаб огън се разбъркват, докато беконът се разпредели равномерно. Бавно се добавя водата от спагетите и разбитите жълтъци. Ястието се разбърква докато сосът се разпредели равномерно. Добавят се сиренето, индийското орехче и черен пипер и се разбърква отново. Сервира се топло и с допълнително Пармезан.
Рецептата е добавена на 12 Октомври 2007 г.
Още рецепти за:

Подобни рецепти
Коментари
Само регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими.
Регистрирай се сега!
# 11
cherry_86
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта. Аз я направих с паста `Пенне`, без жълтъци и със заквасена сметана, поръсих пресен босилек отгоре... Вкусотия!
[Изпробвана]
28 Май 2014
# 10
milena75
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Тази вечер ги приготвих, много са вкусни!
[Изпробвана]
20 Яну 2014
# 9
joras
гост в кухнята
Абе пармезан мармезан-важното е, че рецептата е чудна! А и с българско сиренце си е екстра.14 Фев 2013
# 8
minakaneva
гост в кухнята
След като е редактирана рецептата, става ясно вече!14 Дек 2012
# 7
xevi
шеф на кухнята
Допълних рецептата, пък и в коментарите го обсъдихме, трябва да е ясно на всеки вече.14 Дек 2012
# 6
steffanell
магьосник в кухнята
За това е зададен въпроса в рецепта,,Къде е това сирене? '"ако вместо сирене пишеше пармезан нямаше да има въпрос?14 Дек 2012
# 5
xevi
шеф на кухнята
steffanell, не е объркана думата, баш вид сирене е Пармезана - сирене Пармезан, сирене Гауда, синьо сирене, сирене Ементал, сирене фета, крема сирене, сирене Дунавия, сирене Чедър и т. н. и т. н., стотици видове - все са сирена. И на български, и на чужди езици това е термина за този вид млечни продукти.14 Дек 2012
# 4
steffanell
магьосник в кухнята
Сирене казваме само ние българите то е наш патент не съм чула в Италия да казват сирене нито пък знаят какво е, ние българите казваме така. Пармезан си е пармезан и не говорим за сирене в рецептата думата е объркана. 14 Дек 2012
# 3
xevi
шеф на кухнята
Така е, сирене са всички тези млечни продукти обработени по определена технология и претърпели промени под действието на сирищния ензим и ензимите на млечнокиселите микроорганизми (това последното е цитат от Уикипедия). В България като кажем "сирене" най-често разбираме бялото саламурено българско сирене, но всички саламурени сирена, кашкавали, жълти и твърди сирена, миризливи сирена, меки сирена и т. н. са сирене, включително и Пармезана.14 Дек 2012
# 2
STELKINA
виртуоз с тиган
Пармезан е сиренето. Тук в Италия на всички кашкавали казват сирене 14 Дек 2012
# 1
minakaneva
гост в кухнята
Къде е това сирене?14 Дек 2012
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 95 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от cherry_86
Снимка 21
Сподели рецептата
Във форума
Меню за Бъдни ВечерМеню за КоледаМеню за Нова Година
Актуална снимка
виж всички снимки от албум

Торти и украси


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.