Веселият Готвач
Потребител Парола запомни ме
 Забравена паролаРегистрирай се
Списък за пазаруване 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка

Спагети Карбонара със сметана

Необходими продукти

  • Добави в списъка за пазаруване400 г спагети
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. сметана с висока масленост
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване170 г бекон
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. настъргано сирене Пармезан
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванещипка индийско орехче

Начин на приготвяне

Спагетите се сваряват в подсолена вода, изцеждат се и запазва 1/2 ч.ч. от водата, в която са се варили. В купа се разбиват жълтъците и сметаната. В тенджера се загрява зехтинът, добавя се нарязаният на кубчета бекон и се запържва докато стане хрупкав. Добавя се тънко нарязаният чесън и се запържва до златисто. Добавят се спагетите и на слаб огън се разбъркват, докато беконът се разпредели равномерно. Бавно се добавя водата от спагетите и разбитите жълтъци. Ястието се разбърква докато сосът се разпредели равномерно. Добавят се сиренето, индийското орехче и черен пипер и се разбърква отново. Сервира се топло и с допълнително Пармезан.
Рецептата е добавена на 12 Октомври 2007 г.

Още рецепти за:

Подобни рецепти

Коментари

Само регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими.
Регистрирай се сега!
# 10
milena75
магьосник в кухнята
Тази вечер ги приготвих, много са вкусни!
[Изпробвана]
20 Яну 2014
# 9
joras
гост в кухнята
Абе пармезан мармезан-важното е, че рецептата е чудна! А и с българско сиренце си е екстра.14 Фев 2013
# 8
minakaneva
гост в кухнята
След като е редактирана рецептата, става ясно вече!14 Дек 2012
# 7
xevi
шеф на кухнята
Допълних рецептата, пък и в коментарите го обсъдихме, трябва да е ясно на всеки вече.14 Дек 2012
# 6
steffanell
магьосник в кухнята
За това е зададен въпроса в рецепта,,Къде е това сирене? '"ако вместо сирене пишеше пармезан нямаше да има въпрос?14 Дек 2012
# 5
xevi
шеф на кухнята
steffanell, не е объркана думата, баш вид сирене е Пармезана - сирене Пармезан, сирене Гауда, синьо сирене, сирене Ементал, сирене фета, крема сирене, сирене Дунавия, сирене Чедър и т. н. и т. н., стотици видове - все са сирена. И на български, и на чужди езици това е термина за този вид млечни продукти.14 Дек 2012
# 4
steffanell
магьосник в кухнята
Сирене казваме само ние българите то е наш патент не съм чула в Италия да казват сирене нито пък знаят какво е, ние българите казваме така. Пармезан си е пармезан и не говорим за сирене в рецептата думата е объркана. 14 Дек 2012
# 3
xevi
шеф на кухнята
Така е, сирене са всички тези млечни продукти обработени по определена технология и претърпели промени под действието на сирищния ензим и ензимите на млечнокиселите микроорганизми (това последното е цитат от Уикипедия). В България като кажем "сирене" най-често разбираме бялото саламурено българско сирене, но всички саламурени сирена, кашкавали, жълти и твърди сирена, миризливи сирена, меки сирена и т. н. са сирене, включително и Пармезана.14 Дек 2012
# 2
STELKINA
виртуоз с тиган
Пармезан е сиренето. Тук в Италия на всички кашкавали казват сирене 14 Дек 2012
# 1
minakaneva
гост в кухнята
Къде е това сирене?14 Дек 2012
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Разпечатай
Добавена от: milena75

Сподели рецептата

Във форума
Козунак и други великденски рецептиВеликден - статии
Великден в картинки
Виж целия албум
от тук



Нови рецепти Последно изпробвани Популярни колекции Търсене в целия сайт