Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Спагети със сос от кайма с червено вино
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 5 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г кайма
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване5 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване750 мл червено вино, сухо или полусухо
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. доматено пюре, гъсто
  • Добави в списъка за пазаруване25 бр. чери доматчета
  • Добави в списъка за пазаруване2 стръка розмарин
  • Добави в списъка за пазаруване5-10 бр. зърна черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. люта чушка по желание
  • Добави в списъка за пазаруванепармезан по желание
  • Добави в списъка за пазаруване300 г спагети или друга паста
Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олиото. Слага се каймата и се бърка, да стане на трохи. Пържи се да хване хубав нагар. Слагат се счуканите зърна пипер, нарязаният на ситно чесън, солта и розмарина. Залива с виното и се оставя да ври на тих огън без капак, докато остане почти без течност. Оставя се да престои 20-тина минути, да поеме хубаво аромат.
Спагетите се сваряват. 1 черпак от водата, в която са варени, се слага в соса. Спагетите се отцеждат и се прехвърлят в соса, добавят се разполовените чери доматчета и се оставя да поври 1-2 минути. Сервира се по желание с пармезан.

* В каймата може да се сложи нарязана на тънки ивички люта чушка.
Рецептата е добавена от Aliana на 8 Май 2016 г.
Източник: по идея от http://www.kochbar.de/rezept/377677/Spaghetti-mit-Hackfleisch-Rotwein-Sauce.html
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юни '16 [Тестени]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ани, вкуса е силен, наситен и някак си тръпчивo-кадифен. Със сигурност поради виното, което ползвах - MONTES Cabernet Sauvignon, много аромтно чилийско вино от Санта Круз. Ползвай само вина, които харесваш и да пиеш - защото вкуса се концентрира при изпаряването, и ако не харесваш виното за пиене, още повече няма да го харесаш за ядене :) Ще чакам да споделиш как ви харесва :)8 Май 2016
# 1
lady_LANA
магьосник в кухнята
Много ми харесва да приготвям каймата с вино, но обикновено слагам около чашка. Интересно ми е доколко се променя вкуса с това количество вино. Напълно се доверявам на Рали и следващите спагети с кайма ще ги хапваме по този начин:)8 Май 2016
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 8 Май 2016
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от Arkisот nikolovaevaот seviот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_k
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.