Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Спагети с кайма и чили
Рейтинг: 2
Сложност: Средна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г телешка кайма - един път смляна в месомелачката
  • Добави в списъка за пазаруване500 г спагети
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. чили чушка
  • Добави в списъка за пазаруване200 г ситно нарязани домати
  • Добави в списъка за пазаруване3 клончици зелено тимари
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване100 г кефалогравиера (твърд кашкавал)
  • Добави в списъка за пазаруванезехтин
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
Начин на приготвяне
Сложете тиган на силен огън с 1 с.л. зехтин и запържете така каймата без да разбърквате много (защото пуска сока си) докато придобие кафяв цвят, така както готвите месо - само така ще придобие вкус на месо.
В друга тенджерка запържваме ситно нарязания лук на умерен огън докато омекне добре. Когато каймата се запържи изсипете я в тенджерката, сипете бялото вино и изчакайте да се изпари алкохолът. Прибавете ситно нарязаните домати, 1 ч.ч. вода, сол и оставете на бавен огън с капак да ври един час поне. Следете да не остане без сос и ако е необходимо добавете още вода. Преди последните 5 минути прибавете в соса ситно нарязаното чили и тимари.

В друга по-голяма тенджера, с повече вода, която кипи добавяме спагетите. Варят се според упътването върху опаковката, прецеждат се и се оплакват обилно с течаща вода за да не се залепят и ги изсипвате в суха тенджера. Добавете 2 с.л. зехтин в тях и разбъркайте.

В чиния сервираме спагетите и оставяме всеки сам да си сипе колкото сос желае. Посипваме с настърган твърд кашкавал и свежо смлян черен пипер.
Рецептата е добавена от nataly.flor на 2 Април 2014 г.
Източник: шеф-Яннис Апостолакис
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - от А(йде) до Я(колко евтино излезе) - от По Света
Нови снимки
от Svettот Radulovaот Radulovaот perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от nela111от nela111
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.