Спагети с пилешко и бял сос
Необходими продукти
- • 500 г спагети
- • 300 г пилешко без кости (гърди, от бут)
- • 200 г сирене (бяло, пушено, друго)
- • 5 бр. гъби печурки
- • 200 г заквасена сметана
- • 5-6 склидки чесън
- • 3-4 бр. кисели краставички или 3 с..л. консервирана царевица
- • 3 с.л. олио
- • кимон на прах
- • копър (сух или пресен)
Начин на приготвяне
Сварявате спагетите в подсолена вода, отцеждате ги и ги смесвате с натрошено бяло сирене или нарязано на ситно друго сирене. Към тях добавяте краставичките (те се нарязват на ивици или кубчета) и/или царевицата, като ако нямате възможност и ги пропуснете, също остава вкусно.
За соса: Накълцвате на ситно пилешкото, нарязвате гъбите също на ситно, пресовате или намачквате чесъна и ги смесвате в тенджера, заедно с олиото, сол, 2-3 щипки кимион на прах и 5-6 щипки копър (ако е пресен - нарязан на ситно). Допълвате тенджерата с вода, колкото да покрие продуктите и оставяте да ври на слаб огън докато водата се изпари, като от време на време разбърквате. Добавяте заквасената сметана, разбърквате добре и оставяте да поври още 5 минути, като разбърквате по-често.
Накрая заливате спагетите със соса, като според вкусовете, може да сервирате спагетите в чиния и отгоре да залеете със соса или да смесите двете в тенджерата, да разбъркате добре и да ги сервирате така. Аз предпочитам втория начин, понеже спагетите поемат по-добре от соса и е по-вкусно.
За соса: Накълцвате на ситно пилешкото, нарязвате гъбите също на ситно, пресовате или намачквате чесъна и ги смесвате в тенджера, заедно с олиото, сол, 2-3 щипки кимион на прах и 5-6 щипки копър (ако е пресен - нарязан на ситно). Допълвате тенджерата с вода, колкото да покрие продуктите и оставяте да ври на слаб огън докато водата се изпари, като от време на време разбърквате. Добавяте заквасената сметана, разбърквате добре и оставяте да поври още 5 минути, като разбърквате по-често.
Накрая заливате спагетите със соса, като според вкусовете, може да сервирате спагетите в чиния и отгоре да залеете със соса или да смесите двете в тенджерата, да разбъркате добре и да ги сервирате така. Аз предпочитам втория начин, понеже спагетите поемат по-добре от соса и е по-вкусно.
Рецептата е добавена от dtsoni на 5 Февруари 2011 г.
Още рецепти за:
Ястия с пилешко месо ⋅ Пилешки бутчета ⋅ Пилешки гърди (филе) ⋅ Пиле със сирена ⋅ Пиле със сметана ⋅ Ястия с гъби ⋅ Паста ⋅ Спагети ⋅ Паста със сметанов сос ⋅ Паста с пилешко месо ⋅ Паста с гъби
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 milena75 | Дъщеря ми много обича спагетите с бял сос, тази рецепта ми изглежда интересна, ще я пробвам. | 5 Фев 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.