1 с.л. от боровинките се нарязват на ситно, останалите се заливат със 100 мл вряща вода и се киснат 20 минути. Спанакът се измива и разпределя в 4 чинии. Чушката се почиства и нарязва на много малки кубчета. Чесънът се пресова. 1 с.л. от чушката се оставя настрана. Останалите кубчета, чесънът, балсамико, зехтин, сол и черен пипер се разбъркват за дресинга, загряват се леко в малка тенджерка. Орехите се запичат с олиото в тиганче, изваждат се, запържват се накиснатите боровинки, заливат се с водата от накисването и се оставят леко да врят, докато се посгъсти соса. Сиренето се разбърква с нарязаните сухи боровинки и 1 с.л. кубчета чушка. Подправя се със сол и пипер. Намазват се филийките и се запичат на грил. Боровинки, орехи и дресинг се разпределят върху спанака, сервира се с топлите филийки.